清潭指南 寿司 · 居酒屋 · 涮涮锅

清潭十大日料餐厅

从安静细致的御任料理台,到热闹的居酒屋及滋补的涮涮锅,带你深入体验清潭不可错过的日本料理餐厅。

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清潭松本寿司御任料理台

1. 松本寿司 — 清潭

营业时间 12:00–21:00 (14:00–18:00休息) 地址 首尔江南区道山大路75街24号1楼 特点 米其林一星 · 古典江户前风味

当第一枚握寿司送入口中,房间顿时静谧——温暖微醋的米饭,闪亮的鱼片,如同海洋香气般轻盈。备受本地食客和游客喜爱,松本瑞穗主厨的料理台细腻讲究:纯净的鲜味,精准的温度控制,以及让生日和重要时刻轻松自然的细心款待。

前朝鲜酒店寿司店主厨多年掌舵,迁至清潭全新空间,更显匠心。

  • 推荐点单:完整御任套餐,跟随主厨节奏享用丰富的金枪鱼拼盘及时令贝类。
温馨提示
仅可通过CATCHTABLE预约;迟到超过30分钟自动取消。对街设代客泊车。开瓶费750毫升及以下₩50,000,超大瓶与威士忌₩100,000。三天前起不退款。
用户评价
“每一口都是亮点,安静的料理台让我专注于味道——生日时还惊喜准备了甜蜜蜡烛。”
张钟铉寿司私人包间料理台

2. 张钟铉寿司 — 清潭

营业时间 12:00–22:00 (15:00–18:00休息) 地址 首尔江南区道山大路85街13号2楼 特点 私人包间 · 细致贴心服务

主厨张钟铉的料理台,追求纯粹——呼吸般的醋饭,细腻节制处理的配料,以及如仪式般丝滑的安康鱼肝。受懂行本地客喜爱,尤其重视私密和专注体验。

设有专用私人料理台及两间包间,风格与主吧台御任相呼应,服务安静且克制。

  • 推荐点单:御任套餐包含季节安康鱼肝及经典温热穴子收尾。
温馨提示
通过CATCHTABLE或电话预约。周末及节假日迟到10分钟以上视为爽约,建议提前5分钟到达。代客泊车₩5,000。每组限携一瓶自带酒;720毫升开瓶费₩50,000,不允许红酒入场。
用户评价
“节奏无可挑剔——茶水、酱料,甚至餐巾都在我发问前更换。安康鱼肝令人惊艳。”
寿司莲清潭宽裕套餐

3. 寿司莲 — 清潭

营业时间 12:00–21:30 (14:00–18:30休息) 地址 首尔江南区宣陵路146街27-8号 特点 套餐丰富 · 私人包间

若说松本寿司是禅意,寿司莲就是丰盛:经典渐进,讲究米饭平衡,践行“吃饱为止”的信条。当地与游客皆喜爱其性价比,午餐经常能享受到堪比晚餐的多样性,又不失细致和优雅。

主厨李成俊精准调味,醋与咸度平衡,令每块寿司配料尽展风味。

  • 推荐点单:完整的金枪鱼系列,青花鱼与鲭鱼二重奏,招牌海苔天妇罗葱花金枪鱼碎肉卷。
温馨提示
不可指定主厨。周日营业(主厨周日休息)。提供传奇清酒及优质白酒限时优惠;平日购入店内酒品享开瓶费折扣(详见CATCHTABLE信息)。
用户评价
“结构经典但精神丰盛——松软醋饭,精准酸度,19道午餐套餐堪比晚宴。”
寿司本井金枪鱼及时令鱼套餐

4. 寿司本井 — 清潭

营业时间 12:00–22:00 (14:30–18:30休息) 地址 首尔江南区宣陵路146街27-10号 特点 干式熟成金枪鱼 · 节奏考究

步行不远即达寿司本井,干式熟成金枪鱼展现沉静而深厚的风味,时令鱼料尽情发挥。庆祝生日情侣称赞此处以鱼肉为核心——干净、精准切割、恰当温度呈现。

用餐节奏如同乐章:周末午餐分两场,适时关怀,佐以Riedel酒杯搭配精选酒品。

  • 推荐点单:突出干式熟成金枪鱼的御任,以穴子和清汤收尾,清新解腻。
温馨提示
订金:午餐₩50,000 / 晚餐₩100,000。对街代客泊车₩5,000。开瓶费:750ml及以下₩50,000;超750ml及烈酒₩100,000;不允许红酒。周末午餐分两场,务必准时到达。
用户评价
“调味不过分干扰,焦点是鱼的品质,细心又体贴的服务贯穿始终。”
寿司顺秀道山公园御任吧台

5. 寿司顺秀 — 道山公园

营业时间 12:00–22:00 (15:00–18:00休息) 地址 首尔江南区道山大路45街6号Horim艺术中心(第2栋),M层 特点 传统为先 · 宁静空间

想要体验清潭附近的经典技艺,寿司顺秀是宁静选择——御任保持味道深厚清爽,使用时令鱼,配以温热且富弹性的醋饭。这里是情侣闲暇庆祝的佳地。

午餐分两场;晚餐则为仅限吧台的更长更精细课程。

  • 推荐点单:午餐御任体验店内风格;晚餐则享受完整演绎。
温馨提示
午餐御任(两场)自₩130,000起;晚餐御任₩270,000–₩300,000。仅限吧台御任,预订需告知过敏原信息。
用户评价
“时令鱼品纯净多层次,味道明亮平衡,温馨空间适合特殊日子。”
炭火汉堡道山店木炭烤汉堡牛排及土锅饭

6. 炭火汉堡道山店 — 狎鸥亭

营业时间 11:30–19:30 (15:00–17:00休息) 地址 首尔江南区宣陵路155街21号2楼 特点 木炭汉堡排 · 现做米饭

距清潭主街几分钟,铁板发出滋滋声,牛肉汉堡排肉香扑鼻——韩牛汉堡排多汁满溢,晶莹白米饭待你用蛋黄拌匀。当地人常来慰劳,游客也迅速加入必访名单。

主旨为“现剁现烤现煮”,诚意实在,一口一口品味。

  • 推荐点单:汉堡套餐;饭留点角落加蛋黄拌匀,丝滑顺口。
温馨提示
用餐限时一小时。客人需一同抵达,迟到10分钟以上可能取消。每位限点一份主餐;楼梯陡峭(无婴儿车),无儿童座椅。
用户评价
“多汁牛排和晶莹米饭——最后拌蛋黄,立刻计划再来。”
Oliver by Syoten狎鸥亭罗迪欧居酒屋桌上小食与高球

7. OliverBySyoten — 狎鸥亭罗迪欧

营业时间 17:00–01:00 地址 首尔江南区宣陵路157街25号2楼 Oliver 特点 适合聚会的居酒屋 · 丰富酒单

夜晚需要敲杯和欢笑时,这家“时尚友宅”的居酒屋以刺身拼盘、鲭鱼土豆卷和高球酒活跃气氛。环境热情,适合喜欢缓慢享受美食的团体。

空间仿佛温馨的西式家居,提供日本酒馆风味,适合看完清潭演出前后造访。

  • 推荐点单:刺身拼盘和鲭鱼土豆卷;搭配喜欢的清酒或经典高球。
温馨提示
必须饮酒。平日17:00–18:00/周末17:00–17:30需预约;之后时间支持无预约进店。用餐限时2.5小时。电话预约070-4204-8088;附近有停车场。
用户评价
“店员极其友善,还帮我们换到更大桌。寿司卷和刺身很棒,有些果味高球不是我喜欢的。”
首尔涮涮锅狎鸥亭优质汤底与切片牛肉

8. 首尔涮涮锅(狎鸥亭罗迪欧)

营业时间 11:00–23:00 (15:30–16:50休息) 地址 首尔江南区宣陵路155街12号Wednesday Building 2楼 特点 优质汤底 · 适合团体包间

蘑菇或寿喜烧汤底腾起暖气,蔬菜鲜脆,薄切1++韩牛颜色粉嫩,涮煮精致,是温暖又精致的选择。家庭喜爱宽敞包间,朋友间可尝试六种汤底口味,涵盖温和至麻辣。

现代感空间既都市又温馨,最后以清爽的五味子茶净口。

  • 推荐点单:双味汤底(蘑菇与寿喜烧),结束时享用蛋粥或玫瑰烩饭。
温馨提示
高峰期用餐限时90分钟;5人及以上包间可通过CATCHTABLE预约,4人及以下请电话预订。允许携带宠物笼舍(无过度吠叫)。招牌汤底从清爽蘑菇到辣味番茄与麻辣火锅多样选择。
用户评价
“优雅而温馨,适合家庭晚餐。环境整洁,食材新鲜,强烈推荐。”
DOSEULBAK开放厨房及融合料理摆盘

9. DOSEULBAK — 狎鸥亭

营业时间 11:30–22:00 (15:00–17:30休息) 地址 首尔江南区狎鸥亭路42街25-3号 特点 具有日本风味的融合料理 · 适合家庭午餐

虽非纯粹日料,但风格契合本榜:开放厨房下的用餐空间提供细腻套餐,“bada damda”意象如海鲜饭——海味丰盛,紫菜包裹,味道干净清爽。午餐时段当地带孩家庭常来,夜晚则转为成人精致氛围。

团队近期更新了晚间的Jooansang套餐,增添温暖的鸡肉清汤汤底,关怀从前菜至甜点一脉相承。

  • 推荐点单:Jooansang晚餐套餐;不要错过以伯爵茶调味的慕斯甜品。
温馨提示
晚餐用餐限时2小时。无场地停车,可使用近旁Sion停车场。午餐欢迎儿童(5岁以上,需提前告知婴儿车),晚餐禁止儿童入内。建议电话确认现场入座情况。
用户评价
“性价比绝佳的套餐,每道菜都很用心——海鲜碗丰富,伯爵茶甜品令人难忘。”
汉拿山清潭济州海鲜套餐及刺身

10. 汉拿山,清潭 — 清潭

营业时间 17:00–22:00 地址 首尔江南区道山大路81街51号 特点 济州岛海鲜套餐 · 以刺身为主

虽属韩式料理,风格融会贯通——喜爱顶级刺身与海鲜套餐的客人会发现汉拿山的济州海鲜宛如御任料理的近亲。环境典雅,价格对应新鲜度。

季节性套餐强调生鲜质感和清淡汤底,带有清潭风范。

  • 推荐点单:季节套餐配各式生鱼片,别忘询问当日济州特色菜肴。
温馨提示
包间和团体须电话预约。套餐形式适合庆祝及客户宴请。
用户评价
“价格略高,但新鲜和风味绝对值得,非常满足。”
清潭宁静御任料理台搭配时令配料

为什么要现在预订?

清潭的用餐节奏严谨——座位紧张,鱼料快速售罄,料理台偏爱准时到场。趁完美座位尚有空档,立即锁定你的夜晚。

最短等待时间
寿司顺秀午间时段分场进行;寿司莲午餐菜品丰富;炭火汉堡每小时轮换台位——提前通过CATCHTABLE选定早期时段。
了解规定
松本:仅限CATCHTABLE预约,需交订金,迟到30分钟自动取消。张钟铉:周末迟到10分钟即视为爽约。Oliver:需饮酒,限时2.5小时。首尔涮涮锅:高峰期限时90分钟。
匹配用餐氛围
约会之夜(松本、寿司本井),客户宴请及私密空间(张钟铉、寿司莲包间),热闹聚会(OliverBySyoten),家庭舒适(首尔涮涮锅),融合型庆祝(DOSEULBAK),刺身主导的夜晚(汉拿山)。
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