济州城市指南 黑猪肉 · 韩牛 · 木柴炙烤

韩国济州城市10家必尝肉类餐厅

从木柴炙烤香气弥漫夜空,到2000小时干式熟成入口即化,带您踏上济州城市最值得预订的肉类餐厅美味之旅。

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寿成岛济州总店交叉熟成黑猪肉烤制中

1. 寿成岛济州总店 — 济州市

营业时间 11:30–22:00 地址 韩国济州道济州市珠源路30号2-3楼

本地居民与游客聚集地,济州黑猪肉经过耐心交叉熟成,味道纯净且口感柔嫩。第一口咸香清爽,余韵带有温和的甘甜,烤肉团队保证每片切割精准。

创始人宋敏奎为韩国猪肉荣誉大使,此店推广了熟成猪肉文化,甚至登上了全球美食纪录片。

  • 推荐菜品:交叉熟成黑猪肉套餐,建议先由服务员指导用盐品尝,再搭配蔬菜。
贴士
晚餐高峰期间部分精选肉类可能售罄,若有特定部位需求建议提前到达。
用户评价
“专门建筑内部时尚,服务特别周到。部分菜品夜晚晚些时候售罄,但我们所尝一切均很美味。”
Dotdam交叉熟成济州黑猪肉配海鲜酱汤

2. Dotdam(돗담) — 济州市延东

营业时间 12:00–23:00 地址 韩国济州道济州市延东13街38号

本地人和游客都喜爱的餐厅,甄选顶级济州黑猪肉并采用自身交叉熟成法浓缩肉汁。炭火烤香微微升腾,肉质嫩滑鲜美且烤工精准自信。

气氛适合轻松约会或飞行前小聚,海鲜豆酱汤更添海味层次。

  • 推荐菜品:猪颈肉、海鲜味噌汤,最后点腌制带鱼肠炒饭。
贴士
店员为您代烤。支持CATCHTABLE预订,让用餐节奏更顺畅。
用户评价
“这趟旅行唯一去了两次的地方。用餐舒适,汤品出色,团队烤肉技术专业。”
Hayeogum Jeju 黑猪五花肉和猪颈肉近济州机场烤制中

3. Hayeogum Jeju(하예금제주) — 近济州机场

营业时间 12:00–00:00 地址 济州市元鹿乡4街11号

靠近机场和梦之塔,是济州第一口或告别餐的便捷选择。团队强调适度预烤、炭火控温和熟成,确保肉质多汁且不过焦。

猪五花、猪颈肉和肋排口味清新,配以均衡的泡菜炖菜或面条作为配菜。

  • 推荐菜品:五花肉和猪颈肉,配泡菜炖菜或冰镇泡菜面条,口味清新提神。
用户评价
“五花肉、颈肉和肋排烤得完美,肉质鲜嫩多汁。炖菜和面条也非常不错,超出预期。”
boreumsae Jeju 2000小时干式熟成牛肉切片与冰面

4. boreumsae Jeju(보름새 제주) — 阿拉洞

营业时间 11:00–22:00(休息15:00–17:00) 地址 济州市延北路631号

米其林联名集团的济州分店,供应深度熟成牛肉,带有独特坚果香气,隐约如奶酪。切片火候克制,保留熟成风味的活泼与口感丰润。

适合飞行前庆祝晚宴,距机场不远,菜单亦提供滋补汤品或清爽冷面。

  • 推荐菜品:2000小时干式熟成牛肉拼盘,餐后以店家特色冷面收尾。
用户评价
“我追寻干式熟成风味,这家非常出色。香气新颖感受极佳。汤面精心调制,地点也适合告别之夜盛宴。”
Geobu Galbi 优质牛小排 明亮餐厅内

5. Geobu Galbi(거부갈비) — 延东

营业时间 11:30–23:00 地址 济州市珠源4街3号

高挑的天花板和宽敞空间,承载专业烤制的顶级牛小排,是多代同堂家庭理想的自在放松用餐地。

招牌多韩式豆酱腌制肋排口感嫩滑带微甜,配菜让味蕾活跃,片刻间清新回味。

  • 推荐菜品:招牌“素冬贝肋排”并请店员协助烤制,确保理想口感。
贴士
提供停车位但易满,附近付费停车场是方便选项。7人及以上团队建议提前电话预约。
用户评价
“我带了97岁的祖母,她非常喜欢这里的氛围和极嫩的肋排。”
CAMEO 天然酒吧菜肴与适合牛排的主菜

6. CAMEO — 济州老城区

营业时间 18:00–01:00 地址 济州市西广路28街21-1号

自然葡萄酒酒吧,菜单中咸味侧菜亮眼,从白肉酱汁到牛排餐盘完美搭配酒窖藏品。灯光温暖,环境静谧,适合海岸日后约会之夜。

厨房季节更新特色菜,常客来此追逐心头好与新鲜搭配。

  • 推荐菜品:招牌白肉酱汁、开胃浓汤,再配牛排或肉味浓郁意面,加上一瓶生动葡萄酒。
用户评价
“我们周年纪念的首选。重访喜爱菜品,添了心头酱汁与浓汤,最后以甜点收尾,每道菜都令氛围倍感特别。”
Kitchen GLA 牛排与意面 温馨葡萄酒友好餐空间

7. Kitchen GLA — 延东

营业时间 11:00–22:00(休息15:00–17:00) 地址 济州市延东12街25-1号

由主厨兼老板经营的温馨厨房,主打自家制作菜肴,聚焦肉类舒适食物如牛排、浓郁烩饭及灵魂酱料。酒单友好,建议细致周到。

是济州旅行环线轻松开启或完结之地,亦欢迎携小型犬,规则明确确保顺畅服务体验。

  • 推荐菜品:牛排搭配当季配菜及分享意面。可按瓶点酒搭配建议。
贴士
预订时可提前选菜,确保上菜迅速。允许携带小型犬且需事先准备携带箱。
用户评价
“质量极佳,预订时留言让用餐流程顺畅。友好的推荐还有瓶酒服务体验。”
Jeju Yuk Daepyo 水浸熟成韩牛和黑猪肉拼盘

8. Jeju Yuk Daepyo(제주육대표) — 新广交叉路口附近

营业时间 12:00–22:30 地址 济州市一本路7895号

水浸熟成专家,主打韩牛与济州黑猪肉,恒温1.5°C熟成504小时,肉质极嫩且味道纯净,在口中清爽不腻。

距机场几分钟路程,方便持不同航班抵达的团体聚餐。

  • 推荐菜品:水浸熟成韩牛与黑猪肉拼盘,建议请团队帮忙掌控烤制熟度。
用户评价
“当地人推荐,肉质几乎化开。老板亲自烤肉,每一片都恰到好处。我一定会再来。”
Ocean View Grill 全场景海景黑猪肉用餐环境

9. Ocean View Grill — 龙潭海岸路

营业时间 10:40–21:50 地址 济州市西海岸路654号

每个座位均面对大海,肉铺柜台可选肥瘦比例济州黑猪肉。适合家庭欢聚,儿童设施完善,餐后甜点区氛围轻快。

酱料丰富多样,酱油腌制蟹被忠实粉丝追捧,是烤肉的咸甜绝配。

  • 推荐菜品:根据纹理选择喜爱部位,搭配招牌酱油腌蟹。
贴士
CATCHTABLE预订及排队无需服务费。评价促销活动可能有高球饮品赠送。
用户评价
“现在常需等待,但我仍旧回访。喜欢能选准切块肥瘦比例,配菜让米饭吃得很快。”
Jakjedo Jeju 1100°C木柴炙烤黑猪肉

10. Jakjedo Jeju(작제도 제주) — 花北洞

营业时间 工作日16:00–21:50,周末15:00–21:50 地址 济州市延北路840号

游客与当地人排队享受0°C熟成,随后以900至1100°C极高温木柴炙烤,外层爆裂封锁鲜汁。香气烟熏而优雅,不厚重。

餐桌间距适中,便于轻松对话,服务节奏支持不急不躁共享,适合小型庆祝。

  • 推荐菜品:木柴炙烤黑猪肉套餐,搭配店家精心挑选威士忌,带来浓郁温暖的完美结尾。
贴士
提供威士忌搭配计划。旺季等候时间较长,建议在CATCHTABLE预订较早时段。
用户评价
“肉质新鲜,配菜美味,空间舒适。员工亲切,上菜节奏正合适。”
寿成岛济州熟成黑猪肉特写

为什么现在预订?

因为济州最佳烧烤有时间节奏。炭火高峰,招牌部位售罄迅速,海边日落座位稍纵即逝。预订定好心神,专注美味。

快速入座
使用CATCHTABLE预订或加入远程排队(有时支持)。机场附近餐厅于航班高峰时段常满。
避高峰计划
早些前往木炭烤肉圣地如Jakjedo或熟成高手寿成岛和Dotdam。午后晚餐避开热门日落时间。
契合心情
庆祝推荐boreumsae、Geobu;亲子海景选Ocean View Grill;约会酒吧CAMEO、Kitchen GLA;机场便捷Hayeogum、Jeju Yuk Daepyo。
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