1. 江氏木杉(寿城湖分店) 寿城湖
第一口轻微脆响随即入口即化,带来炭火香气与耐心熟成的浓郁滋味。五花肉和猪颈肉放置在铸铁烤盘上方跳动的炭火上,店员掌控火候,使表面呈现深褐色,而内部保持柔嫩。辣味爱好者可以多加切片青阳辣椒、少许韩国辣椒酱,紧紧包裹,感受那股暖意让你一口接一口。
食客们还赞赏这里深度出人意料的招牌汤锅,以及能吸满猪油的锡纸烤蘑菇。包间伴随着湖景落日,适合聚会;晚餐高峰期可能需要短暂等待,但上桌的烤肉绝对值得。
- 推荐点菜:熟成三层肉配额外的包饭酱和新鲜辣椒,搭配浓郁招牌汤锅收尾。