从屏幕到餐桌：由《烹饪阶级战争》厨师带来的韩国美食佳选

从火焰讲述故事的起点。Tanmak由一位拥有香港Yardbird经历的黑白厨师校友执掌，注重烟熏、精准与氛围——是当地人力荐的宝地，也是好奇旅者必点的地图新标。招牌烟熏鲭鱼生鱼片丝滑芬芳，甜虾马铃薯千层饼如同法韩结合的趣味烧烤小品。喜欢热闹的可预订柜台黄金席，偏爱悠闲则推荐晚间时段。

• 推荐点单：烟熏鲭鱼生鱼片与甜虾马铃薯煎饼；配上店员的传统小酒套餐。

一间气氛热烈、厨师们青睐的居酒屋，电视上走出的厨艺新星与接受过Jungsik和DOTZ培训的“黑白厨师”团队合作打造。无论本地客还是游客，都会反复光顾这里的平衡料理与开放厨房中的轻烟熏氛围，午餐或深夜晚餐时间最佳。价格合理，热门时段可能需短暂等候，但周转迅速。

• 推荐点单：当天厨师小菜配面或饭食特别推荐；请询问配套清酒。

备长炭的噼啪声、土鸡的清香，以及备受白种元认可的烧烤大师——这里是烧鸟纯粹主义者与初尝者的共同天地。本地人喜爱聚焦式套餐，旅客则把这里当作结束首尔之日的最后一杯和完美鸡肉丸。当天座位偶有空出，但建议提前预约以享受全套菜单。

• 推荐点单：烧鸟套餐，包含鸡肉丸和肝脏（若有）；留点胃口享用最后的串烧和米饭。

一家让人想第二次来的地方：昏暗灯光，黑胶唱片氛围，由“黑白厨师”厨房黑帮精心打造的低调温暖菜式。深受懂行本地人喜爱，也适合旅行者，约会夜晚适合多喝上一杯，撕开一块温软面包分享。周五务必提前预订，座位有限，整体氛围轻松自在。

• 推荐点单：厨师搭配精选，季节小菜与自制面包；可询问按杯供应的特别酒款。

如果说Tanmak是烟熏篇章，这里就是注重品饮的续集：专注侏罗葡萄酒，倒出适合搭配盐分、油脂及一丝烧烤焦香的葡萄品种，如波尔萨尔和莎旺宁。这里吸引葡萄酒迷和敢于尝新的客群，信赖工作人员的逐杯推荐，享受悠闲夜晚。

• 推荐点单：先来杯清爽侏罗红葡萄酒，再配风味坚果的白葡萄酒和串烧；可询问配套奶酪。

下一站是霓虹灯与蒸汽。这家川味串串店是中国Z世代的热门，带来香港风格的热情，藏于乙支路艺文小巷。无论本地人还是游客，都为其自选串串和从温和到辣爆的汤底而来；甚至不爱火锅的人也可能因此改观。

• 推荐点单：混合麻辣与清汤；搭配蘑菇、牛肉与蔬菜，调和辣度令风味尽显。

一间让人心情愉悦、适合众人聚餐的餐厅，由《烹饪阶级战争》中被称为“安山白种元”的厨师打造，让西式菜肴变得轻松且大方。备受本地人与游客喜爱，环境友好、时尚且价格亲民，适合日间约会或家庭聚餐，无需繁琐。午餐高峰可能略有排队，但周转速度快。

• 推荐点单：热卖意面搭配分享烩饭；可携带自带酒瓶，免开瓶费。

来自“安山白种元”梦之队，这家轻松自在的墨西哥餐厅填补了城市中未曾察觉的空白。游客多游玩后造访，本地人更为常客，随意、实惠且适合共享。晚饭时段最佳，烤盘节奏正佳，啤酒冰爽。

• 推荐点单：牧师风味墨西哥玉米饼、滋滋作响的法加它及全桌分享的墨西哥炖肉饼。

若要证明电视厨艺可完美移植餐盘，首推方基秀主厨的烤猪肉圣殿——韩国首家米其林一星烤猪肉专门店。深受专注的本地人和远道而来的食客喜爱，烤匠精准，配菜舒心。价格中等偏上，建议提前预订并从容享用。

• 推荐点单：两人分享的海鲜肋骨，随后点玉米芝士和炒饭来吸收肉汁。

半工作室、半餐厅，这里是热爱漫画的黑白厨师角色不断研发中餐佳肴的地方——有时趣味十足，有时坚持纯粹，始终厨师原创。吸引当地追新者及喜欢体验惊喜的游客。限量菜单，座位稀缺。

• 推荐点单：询问当日特别菜及短期套餐；菜品有限，可能售罄。

为何现在预订？

厨师主导的小型餐厅节奏紧凑：团队精简，座位紧张，菜单一旦犹豫即售罄。这些是本地人力保、旅客追捧的座位——通过CATCHTABLE锁定，享受美夜远离排队烦恼。