CATCHTABLEセレクト：ソウル江南の暖かいデートスポット

地元密着の韓牛聖地。脂の香りが漂う焼き肉の香ばしさと全室個室の静かな空間が、じっくり語り合える理想の場所です。ソウルのベスト韓国焼肉として正式に認められ、クラシックな焼き技術とコンシェルジュ級のサービスで、すべてのスライスが最高の旨味で提供されます。

• 注文推奨：シグネチャー韓牛の盛り合わせやセットメニュー。人気席は最低でも1日前予約が必須。

地元と訪問者に愛されるフレンチブランチの名所。パリッとしたそば粉のガレットとバター香るクレープが、柔らかな朝光のもと美しく盛り付けられます。リサール豆のコーヒーとともに、またはシャンパンを傾けて、遅めの朝をミニ休日のように楽しめます。

• 注文推奨：グルテンフリーのそば粉のガレット、フレンチオニオンスープ、フレンチトースト。ハウスコーヒーもぜひ。

薄暗い照明とグラスの音、味へのモダンなラブレターのようなコース。元Swanie、Corner Life、HBC Satéの朴俊昇シェフがプレミアムと日常食材を機知に富んだ方法で重ね、最後のデザートは元Minglesペストリーシェフのフィンズが担当。

• 注文推奨：ソムリエペアリングのディナーコース。特に新鮮なパスタと柚子ソルベのリセット、パリッとした鴨またはスナッパーは必見。

札幌生まれのジンギスカン専門店。煙が漂い、ビールが泡立ち、会話が弾みます。冒険心のあるデートにぴったりの日本ローカルスタイルの居心地よい空間でラムの盛り合わせとハイボールをシェアしましょう。

• 注文推奨：ハウスラムセット、締めは懐かしいハンバーグステーキ丼をぜひ。

ミニマルな研究所と居心地の良い隠れ家を融合。REAL9を使った香り豊かな抽出と「なるほど」体験を楽しむ感覚的なコーヒージャーニーをガイドします。コーヒー好きにもロマンチックにも感じられる、思慮深く実践的なデートです。

• 注文推奨：REAL9体験コース。お茶好きは特別なお茶のテイスティングもリクエスト可能。

8卓の小さな空間、暖かな木材のインテリア、個性的な料理が特徴。冷製トマトの穏やかな甘み、味噌漬けのクロダイ、定番の自家製餅など。ウイスキーリストも充実しており、会話を楽しむゆったりした夜に最適。

• 注文推奨：自家製餅、冷やしトマト、味噌漬けクロダイ。新しいウイスキーリストのストレートと合わせて。

鋳鉄鍋から立つ湯気、醤油と砂糖の香りに包まれ、心地良さがすぐに伝わってくる関西風すき焼き＆しゃぶしゃぶの店。韓国で初めてドライエイジングステーキを普及したGOOSTKチームの一員で、暖かく気さくな接客でリラックスした夜を演出します。

• 注文推奨：2人用すき焼き、締めは軽くしゃぶしゃぶ。スタッフに従って、完璧な卵付けを体験してください。

二人だけの静かなひととき。1階でスイーツを楽しみながらフォトブックをめくり、2階の静かなギャラリーを散策。時間がゆったり流れる場所で、早めのディナーと夜のワインの間に最適です。

• 注文推奨：シグネチャーデザートとハンドドリップコーヒー、その後2階の展覧会へ。

最初の一口から最後のスープまで心から温まるモダンな韓国コース料理。オープンキッチンのカウンターで調理の様子が見え、ゆったりしたペース配分でスープとデザートで締める構成は、ゆっくり過ごすデートにぴったりです。

• 注文推奨：季節のセットと「すべてのおまけ」メニュー。流れに任せて、スープ＆デザートの締めにスペースを空けて。