1. zanguang (잔광) ソンド
漆塗りのカウンターに光が反射し、厚切りの熟成刺身が冷たい皿の上でくつろぎます。きれいな海風のような香りと、丁寧な生け締めとドライエイジングから生まれる深いうま味の噛みごたえが特徴です。地元の方に愛され、ドライブ客も増加中の一人シェフの店。ゆったりとした時間を過ごし、その余韻に浸りましょう。運転される方はバンドタワーで3時間無料の駐車が可能で、近くの公共駐車場もストレスフリーの予備として利用できます。
- おすすめ注文:熟成刺身盛り合わせ。今日のドライエイジングとウェットエイジングを聞いて、食感を比べてみてください。