1. Crab52&Shabu52 — トレードタワー52階
地元民も旅行者もエレベーターで一気にクラウドレベルへ。檜蒸しのズワイ蟹は杉の香りを立たせ、バターが艶めくロブスターはスカイラインの下で輝きます。しゃぶしゃぶのスープは海の旨味を響かせ、天ぷらはパリッと、デザートトロリーで冷たいジェラートが口をリセットします。
- おすすめ:檜蒸しズワイ蟹からスタート、バターを塗ったロブスター、最後に甲殻類しゃぶしゃぶで甘みを余すことなく味わう。
甘みが漂う蟹の蒸気、新鮮な山葵の清らかな香り、完璧に熟成された刺身の歯ごたえ。天空の宴から隠れたカウンターまで、いま予約できるCOEX周辺の絶品ルートをご紹介します。
CATCHTABLEで予約する地元民も旅行者もエレベーターで一気にクラウドレベルへ。檜蒸しのズワイ蟹は杉の香りを立たせ、バターが艶めくロブスターはスカイラインの下で輝きます。しゃぶしゃぶのスープは海の旨味を響かせ、天ぷらはパリッと、デザートトロリーで冷たいジェラートが口をリセットします。
北米産ロブスターが新鮮で弾力のある状態で登場し、季節の魚介とケーキやTWGティーなど洗練されたサイドディッシュが続きます。友人や家族が賑やかに何度もおかわりする、祝祭感あふれる空間です。
磨かれた米はほんのり温かく、魚は輝く柔らかさに熟成され、舌に鮮やかで旨みが立ちます。カウンター席は親密な雰囲気、個室はグループの祝杯にも対応。地元にも訪問者にも人気の記念日スポットです。
コンパクトなカウンターで、職人が丁寧に魚に輝きを与え、味噌や吸い物の優しい温かさで風味を引き立てます。華美さより季節感と集中力を重視する方に最適な落ち着いた店です。
フレンドリーなカウンターで、旨味を感じる潔く整った一口が提供され、心地よい進行で気軽に正統派おまかせが堪能できます。魚の扱いは丁寧で、食感は柔らかく風味はクリアに仕上げています。
COEXを見下ろす洗練された空間で、柚子のかすかな香りが脂や塩味を調和。澄んだ吸い物は心地よく、現代的カウンターならではの落ち着いたリズムで時間が流れます。
5つの輝く水槽、新鮮な鯖がまな板に乗った瞬間の海風の香り。甘エビとウニ、季節ごとの盛り合わせはボリューム満点で、COEXでのショー後に会話を楽しみながらお酒を傾けるのに最適な活気ある店です。
静かな隠れ家カウンターで、パクシェフが細やかな技術で繊細な魚から深い旨味を引き出します。米はふんわりとほぐれ、温度管理も完璧。落ち着いたデートや会議の合間の一人時間に最適です。
季節感が澄んだ味と優しい温かさとなって表れます。コリッとした旨味深い刺身からリセット感のある吸い物まで。日本酒リストは繊細にセレクトされ、良い料理を極上の組み合わせに変えます。
上質な韓牛で知られていますが、COEX付近のこの静かなテーブルは、海鮮巡りの途中で肉を求める方にも賢い寄り道。澄んだスープと冷やし平壌麺が味覚をリフレッシュさせ、海と陸の間でゆったりとした時間を演出します。
COEXの週末は展示会やコンサートで賑わい、行列が発生しやすく、人気の料理はあっという間に売り切れます。カウンター席を確保し、ビュッフェのタイミングを狙い、CATCHTABLEで混雑を回避しましょう。