受賞歴のあるプラテッドデザートから、静かなティーリチュアル、デザイン性あふれる新感覚ブリューまで。ハンナムの甘美な散歩へ、今すぐ予約してスイートスポットを確保しましょう。
CATCHTABLEで予約する灯りが落ち、砂糖がステージとなる場所からスタート。JLのテイスティングスタイルのデザートは、カカオの深みからハーブの明るさまで滑らかに移り変わり、食感ははじけてとろけ、香りが空気を満たします。2024年La Listeのペイストリー・タレント・オブ・ザ・イヤー受賞のジャスティン・リーシェフの腕前が光ります。ハンナムの地元客やスイーツ旅人に人気で、記念日や食後のデート、「自分へのご褒美」の夜に最適。
少し歩いたところにあるPassion5はジェラートを建築のように昇華：層ごとに冷たくクリーミーでバランスが絶妙なパフェが物語のように食べられます。地元客と観光客に愛されており、特別な日にぴったりの美しく写真映えする甘味です。
Passion5が華やかなファンファーレなら、Amanteは深呼吸のような存在。明るく整ったプレートとゆったり流れる午後のティータイムは、くつろいだ会話にぴったり。地元客や家族連れに好まれる、心地よい温かみのあるお店です。
少し坂を上るとコーヒーの世界へ。GMLは最高のロースタリーからの豆を取り揃え、時計職人のような丁寧な抽出をします。冷めるにつれて花開く繊細な香りが特徴で、時にゲイシャ種も。街を見下ろす小さな隅っこは買い物のあとにぴったりの静かな場所です。
温かく香り高いものが欲しい時、これがハンナムでクロッフルの基準となっているお店。層がサクサクでバターの香りが漂い、コーヒーとの相性も抜群。週末には少し待つこともありますが、一口食べれば次の息をするまでが幸せな瞬間です。
数ブロック先で時間がゆっくり流れます。Chachaiの小さなカウンターはわずか6席で、丁寧に淹れたお茶に合わせて、薄くてサクサクのトゥイユやスコーン、香り豊かで食感のあるセイボリーなどが供されます。親密で落ち着いた空間。ゆったりした時間を求めるなら事前予約必須です。
午後が黄金色に染まる頃、Voilaは生き生きとしたナチュラルワインを手頃な価格で注ぎます。フレンチガレットやシャルキュトリー、パスタが甘い締めに華を添えます。シックなプレデザートアペリティフや、ワインと共にデザートを楽しむ夜にぜひ。
続いてはデザイン重視のひととき。マルジェラの旗艦カフェは、ブランドの静かなエレガンスをカップに凝縮し、BONANZAコーヒーを建築的で洗練された空間の中で提供します。スタイリッシュな人々にとっては、コーヒーがそのままムードボードのよう。晴れた日は特に魅力的です。
見て回りながら味わうのが好きな人にぴったり。健康的なプレート料理とジェラート、ソースやナチュラルワインなどのお持ち帰り商品が一体となったグローサラント。手軽な食事に、デザートに、そしてパントリーのアップグレードにぜひ。
最後は乾杯で締めくくり。シャンパンが一口ごとに彩りを添えるペストリーサロン。クリームはふわふわ、果実は鮮やか、グレーズは鏡のように輝きます。プラテッドデザートは早めに売り切れることもあるので、予約は早めが吉。夜のしめくくりや、早い時間にお気に入りを確保してください。
最高のスイーツは儚いもの。数量限定の焼き菓子、時間限定のティーセッション、季節限定のパフェは、迷うとすぐに消えてしまいます。席を確保したら、ハンナムの街を自分のペースで甘く堪能しましょう。