1. SONNET アプグジョン
街のざわめきが静まるキャンドルライトの安らぎからはじめましょう。SONNETは明るいシトラスと貝の香りで幕を開け、その後は小さな歌のように構成されたコースの連なり。CATCHTABLE GLOBALデータによると、地元客と旅行者にほぼ同等に愛されており、特別な空間と料理を同時に求めるなら頼れる選択です。
季節の10コースをオーダーし、スタッフのリズムに身を任せて。アプグジョンロデオのすぐ近くにあり、洗練されつつ暖かい空間。スタッフのサービスペースは会話をゆったりと保ちます。
- おすすめ注文:フルシーズンコース。予約時にアレルギーを伝えれば甘エビやシガーロールなど調整可能。
- 来店推奨時間:ゴールデンアワーの席は美しい光が差し込みます。週末席はCATCHTABLEで早く完売。