釜山ガイド チメク・二度揚げ・深夜

釜山のおすすめ韓国フライドチキン(치킨)店

醤油ガーリックのツヤ感からヤンニョムの辛味まで、釜山で最も食欲をそそるチキン店と、その周辺で充実した夜を過ごせる最高のスポットを徹底案内します。

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タイバックストリート海雲台朗店のパットポンカレーとフライドチキン

1. タイバックストリート海雲台朗店 海雲台朗

営業時間 11:30–15:00、17:00–21:00 住所 釜山広域市海雲台区玉洞1路58-1 1階 特徴 力強い味わい・簡単予約

海雲台朗エリアの定番スパイシー&甘辛スタート。タイ風のカリカリチキンを鮮やかなソースにつけて、香り豊かな看板メニューのパットポンカレーで締めるのがおすすめ。地元の人も観光客も好むハッキリした味付けが特徴で、迅速なランチやカジュアルなディナーに最適。味付けが軽めが好みならシェアも。濃い味好きには最高のスポットです。

日差し差し込むカジュアルな内装とフレンドリーなスタッフで、小グループ向け。窓際席で通りの人々の様子を観察しながら楽しんで。

  • おすすめ料理:タイ風フライドチキン(ガイトード)とパットポンカレー。クリスピーなビールと合わせて、本格チメク気分を堪能。
ユーザーレビュー
CATCHTABLEで予約。清潔な店内で、味はしっかりしていて大満足でした。
Kitchen 187ダイニングバーの居心地良い内装と料理

2. キッチン187ダイニングバー 達磨知路

営業時間 17:00–01:00 住所 釜山広域市海雲台区達磨知路65番ギル26 1階 特徴 デート向き雰囲気・駐車便利

チメクの夜にスタイリッシュなプレリュードやスムースなアフターパーティを求めるなら、多文化なダイニングバーがぴったり。照明は柔らかく、カクテルは丁寧に作られ、イタリアンの軽やかさを持つ料理が揃います。地元の人の記念日や海辺の1日を終えた観光客に愛される、居心地の良いヒップな隠れ家です。

暖かな木目調のトーンと会話の微かなざわめきが落ち着いた空間を演出。スタッフが料理のペース配分を調整してくれるので、ゆったり食事を楽しめます。

  • おすすめ料理:チメク前にシェアできる季節の小皿料理。締めにハウスカクテルをどうぞ。
ユーザーレビュー
記念日に利用。雰囲気が最高で、駐車場もあり料理も本当に美味しかった。再訪決定。
ドンベギ広安里店の個室と熟成肉ディスプレイ

3. ドンベギ広安里店 広安里

営業時間 12:00–23:30 住所 釜山広域市水営区民楽繁棟路11番ギル34 2階 特徴 個室あり・1時間無料駐車

鶏肉専門店ではありませんが、ここが良いポイント。グループでフライドチキンと高級グリルに別れる時、ドンベギの丁寧に熟成された豚肉と薄切り肉が、衣とソースに対する贅沢な対比を提供します。地元の人々は安定した品質とサービスを高く評価し、広安里で皆が満足できる夜の拠点としておすすめ。

モダンで清潔な個室と卓上焼きがリラックスした雰囲気を作り、入口のワインディスプレイは昼飲みをそそります。

  • おすすめ料理:熟成豚バラ肉と特製ネギサラダ。チキンは次の店で楽しんで。
ユーザーレビュー
最近さらに柔らかさを増した肉。入口のワインラインナップも良い。広安里でのNo.1です。
駐車場案内
センタムプリモ西希スター・ヒルズ地下駐車場利用で1時間無料。
パジャマのカクテルが楽しめる広安里近くのダイニングバー

4. パジャマ 広安里

営業時間 17:00–00:00 住所 釜山広域市水営区南川浜大路26 2階 特徴 海の眺望・充実のカクテル

海からすぐのラウンジスタイルのバーで、フライドチキンの夜の始まりや締めの一杯に最適。地元客と観光客のデートに人気で、柔らかな照明と快適な空間にリーズナブルな価格のウイスキーやワイン、カクテルが並びます。

穏やかな音楽と気配りのあるサービスで、会話とお酒に没頭できる場所。

  • おすすめ料理:シェアプレートとクラシックハイボール。近くのチキン店で2軒はしごのチメク夜が楽しめます。
注意点
持ち込み飲食は禁止(誕生日ケーキのみ例外)。近隣の有料駐車場利用を推奨。
ユーザーレビュー
海沿いの素敵な雰囲気でデートにぴったり。料理も本当に美味しかったです。
ティンタグル釜山の地中海料理とバー

5. ティンタグル釜山 広安里

営業時間 10:30–00:00 住所 釜山広域市水営区広南路238-1 2階 特徴 ブランチから夜まで対応

昼は明るく英国風のブランチクラブ、夜はワインやウイスキーと相性抜群の地中海料理を提供。フライドチキン店ではないものの、チキン欲を満たす前後の食事として、豊かな味わいと丁寧なサービスがくつろげる祝宴の夜を演出します。

スタイリッシュでありながら気取らず配慮された飲み物のラインナップ。どんな食事も特別な時間に感じさせる空間です。

  • おすすめ料理:シェアできるフムスとチキンの前に人気のパスタ。
ユーザーレビュー
料理は素晴らしくサービスも光っていました。フムスとパスタは必須。
ギルモク火炉の炭火焼とサイドメニュー

6. ギルモク火炉 大淵洞

営業時間 16:00–00:00 住所 釜山広域市南区龍沼路7番ギル28-1 1階 特徴 炭火焼に自信 ・熟練のグリルサービス

フライドチキンと炭火焼の両方を楽しみたい夜には、釜山の路地裏人気店がぴったり。厳選された熟成韓国豚肉と多彩なサイド、そしてクセになるメルジョッ(エビ塩だれ)が味わえます。地元客に愛される火加減の巧みさと居心地の良さは、衣から炭火の香りへの絶妙な切り替えを演出。

こじんまりと温かみある空間で、プロが焼くため自分は食事とお酒に集中できます。

  • おすすめ料理:熟成豚肉とメルジョッ。フライドチキンの前のしっかりした一皿として。
ユーザーレビュー
メルジョッが最高で、炭火焼肉と驚異の相性。味の爆弾です。
グラスアンドサラダの新鮮なボウルとサンドイッチ

7. グラスアンドサラダ 文賢洞

営業時間 10:00–20:00 住所 釜山広域市南区文賢義明路40 2階 特徴 しっかりリセットに最適・テイクアウト迅速

フライドチキン愛好家も翌日のリセットは大事。オフィスワーカーに人気で、ボリュームあるサラダや温かいボウル、素早い持ち帰り対応でバランスのいいカロリー情報も明示。地元の平日ランチや観光間の利用に便利。

明るくカウンター方式のBIFCモール内。釜山グルメツアーの健康的な休憩スポット。

  • おすすめ料理:チキンシーザーサラダやキューブステーキサラダ。昨夜のチメク後の満足感と軽さを両立。
ニョンニョン西面店の母の味の惣菜と豚肉

8. ニョンニョン西面店 西面

営業時間 11:00–23:00 住所 釜山広域市釜山鎮区西前路46番ギル80 1階 特徴 居心地よい豊富な惣菜

チキンの夜だけでなく、時には母の味が恋しくなるもの。西面の人気店は良質な豚肉にボリュームある惣菜の盛り合わせを提供し、一つ一つのラップが大判。地元グループがその価値と温かさを愛し、観光客は最後のシチュー一口を名残惜しく楽しみます。

居心地よく賑やか。スタッフは頼む前におかわりを用意してくれる優しさで、友人の家のような食卓感覚。

  • おすすめ料理:豚バラと辛味“ジャグリ”シチュー、最後はもちもちのうどん入りで締め。
ユーザーレビュー
生肉から焼肉まで質の高さが伝わり、惣菜も豊富。うどんの弾力とミナリユッケは最高の酒のつまみ。スタッフもとても気配り上手。
ザ・ゴジブ長林店のトマホークとワイン

9. ザ・ゴジブ長林店 長林洞

営業時間 変動あり(CATCHTABLEで確認を) 住所 釜山広域市沙下区長林路226 1階 特徴 グループ向き・厳選ワイン

釜山唯一の炭火焼トマホークは、チキン前後の目立つ主役に。地元リピーターは安定感と気配りセットアップを信頼し、同僚や友人との集まりに最適です。

広々として整ったテーブルとグリルに合わせたワインセレクションが、祝祭感と信頼感を醸し出しています。

  • おすすめ料理:トマホークとスタッフ厳選のワイン。クリスピーチキンとの贅沢な対比をお楽しみください。
ユーザーレビュー
ワインのピックからテーブルのセットアップまで感動。トマホークは議論の余地なし。グループ全員が大満足でした。
タイヘイヨウ炉端焼きの炉端グリルとハイボール

10. タイヘイヨウ炉端焼き 富平洞

営業時間 17:00–02:00 住所 釜山広域市中区中区路29番ギル11号 1–2階 特徴 海鮮焼きの名手・ハイボール天国

ジャガルチ近く、韓国初の本格炉端焼き店。新鮮な海鮮を炭火で焼き上げ、居酒屋の賑わいがハイボールと相性抜群。メニューは海と燻製が中心ですが、多くの客が近隣のチキン店からこちらに流れ、日本の居心地とカウンターショーを楽しみます。焼き中は煙が漂いますが換気良好で、服に匂いが付くのも味わいの一部。

和風の雰囲気、細やかな店主の気配り、明るく活気ある流れが夜を彩ります。

  • おすすめ料理:日替わりの海鮮、そして可能なら唐揚げや手羽先で違う食感もハイボールと。
ユーザーレビュー
すべての料理が良く、ホタテが特にお気に入り。店主の説明は素晴らしく、雰囲気も最高。煙はすぐに消えるが服には若干匂いが残る。再訪したい。
釜山の夜のダイニングシーン、カクテルと料理

なぜ今すぐ予約するべき?

釜山の人気チキン店は途切れず動くため、ビーチサンセット時は待ち時間が増え、深夜は大混雑。良席は計画した者のもの。CATCHTABLEなら不安なくスムーズに席を確保できます。

混雑を避ける
広安里や海雲台朗での早めの夕食は待ち時間短縮。21時以降は遅めの食事が盛況。
気分に合わせて
にぎやか友達向け(タイバックストリート、タイヘイヨウ)・落ち着くデート向き(キッチン187、パジャマ、ティンタグル)・グループ宴会(ドンベギ、ザ・ゴジブ)。
覚えておくと良いこと
タイバックストリートは味付けが濃いめでしっかり派向き。タイヘイヨウは炭火の煙が服に付く場合あり。パジャマは店内への飲食持ち込み不可。
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