1. Sushi Doku Gen 王십里店 — 王십里
地元に愛される人気店。清らかな魚と落ち着いたカウンターが特徴。温かく優しい酢飯、冷たい艶やかな魚、炙りの香りが約束のように漂う。ソウルで最も探されるネタ—とろけるウニ、光沢あるSクラスの本マグロ腹身、季節ごとに変わる旬の味。特別な日やフォーマルを気取らず楽しみたい時におすすめ。10分前到着がおすすめ。
32年の職人技を持つ調理マスターが東京で磨いた技術を、数千人の職人に伝えながらここで体験できます。
- おすすめ注文:25コースディナー(79,000〜119,000ウォン)、12貫ランチセット(49,000ウォン)。当日の炙りとウニのペアリングを尋ねてみて。