海の香り漂うおまかせ、炭の薫り豊かなBBQ、クリーミーなフレンチコース、のんびり明るいブランチ―いまの済州島はこんな美味しいリズム。確実に席を取れる最新情報をお届けします。
CATCHTABLEで予約する
地元民も旅人も愛するこぢんまりした居酒屋。備長炭の甘く煙る香りと炭火の串がパチパチとはぜる音が誘います。人気の部位や希少部位を意図的に焼き、縁はキラリと輝き中心は柔らかくジューシー。深夜の小腹にも、一串がいつのまにか三串に。
元はまぐろおまかせだったゴスが焼き鳥に転身。当日さばきの鶏を扱い、カウンターは集中力あふれ、まるで東京の空気感そのものの酒と相性の良い空間です。
穏やかな涯月の風とオーブンのぬくもりが調和するブランチスポット。やわらかなタコ、満足感あるステーキ、夕陽のピクニックに最適なピザで地元民と観光客を魅了。クリーンで自信あふれる味わいが、ゆったりした午後のひとときを演出します。
生地からスープまで全て自家製で、それが皿のバランスや海岸のリラックスした空気に表れています。
済州の市場の素材を現代風に料理した明るくハーブが香る、独創的で安心感ある皿が特徴。地元客も旅行客も島の食材を大切に扱い語り合える空間を求めてここに集います。
オーナーシェフのもてなしも体験の一部で、個人的で洗練された空間はゆったりしたランチや落ち着いたディナーに最適です。
済州の大地と海の新鮮さを取り込んだ燭光のフレンチ。地元の人も観光客も心地よく染み入るコース。クリーミーで安心感のある味わいに色鮮やかな盛り付け。ゆっくりした時間の流れが、深い夜を味わえます。
サービスは温かく丁寧で、説明は時に穏やか。好奇心と空腹を持って訪れ、特別な夜のデートにどうぞ。
地元民にも観光客にも人気の中価格カウンター。ご飯はふっくら温かく、魚は派手さより真心を込めた仕立て。締めの釜炊きご飯はゲストの皆が忘れがたいと評す、暖かなひと手間が光る店舗。
全コースが同時にスタートするため時間厳守が重要。一度座ればシェフにお任せしてリラックスして楽しめます。
済州島南西側で本格派のテキサス燻製スタイルを提供。神話ワールドのファミリーや島中の食通を魅了。盛り合わせは深みある薫香と柔らかさが特徴。ゆったりとした空間でグループに最適。言葉は不要、味わいの共感に満ちています。
清潔な内装で子連れにも安心。テーマパーク帰りの食事にぴったり。
ビュッフェの常識を覆す、ほぼ全てが主役級。ライブ海鮮BBQはまるでお祭り。雪蟹、ラムチョップ、ロブスター、カービングのショートリブ、生鮮刺身まで揃い、〆は一人一個のまるごとアップルマンゴー。
海を望む客席は混雑時も落ち着きがあり、好奇心旺盛に空腹で訪れればコースのように満喫できます。
ファインダイニングの理想形。静謐で贅沢、素材主導の味わいがじっくりと開くペース。済州の四季をフレンチ手法で織り込み、地元客は記念日、旅行客は旅の目的にする名店です。
秋のメニューは11月まで。緻密なサービスが行き届いた現代的空間で。
広く青い水平線、清潔な線、ボリューム感があり古典的なコース料理を提供。島民と旅人双方を歓迎する部屋。クリーミーなリゾット、柔らかなステーキ、意外性のある新鮮なサラダが海の青さに映えます。
食後の庭園散歩は儀式の一部。カメラと時間を持ってゆっくり過ごしましょう。
海の景色と調和する流れるようなおまかせコース。切り身は丁寧で調味もセンス良く、済州らしいさりげない工夫が魅力。地元客に愛され、観光客も必食リストに入れるカウンターです。
チームの目標はシンプルで温かみのあるおまかせ。ネタの良さを生かしながら島の風景が雰囲気をつくります。
済州の人気店は流れが速い―夕陽カウンター、厳選ビュッフェ、小さな個室が即満席に。時間を確保して旅を心ゆくまで楽しみましょう。