カウンターだけの寿司から心温まるおでん、深夜の刺身まで。建大の日本料理シーンを美味しく巡るあなたのループ。待ち時間少なく、もっと多くを味わえるように厳選しました。
CATCHTABLEで予約する柔らかな照明のカウンターで、温かい酢飯と涼やかな季節の魚が出会い、料理人のリズムが雰囲気をつくります。ベテランの日本人料理人が一口ごとにバランスを味わわせ、ラベルより価値を感じさせます。時間通りに訪れて、静かな会話が進むように食事をお楽しみください。
基本に忠実で価格も親切、居心地良い一人シェフ寿司店。おまかせ入門者に人気で、明るい活気、丁寧な味付け、派手さよりバランスを重視したコースが特徴です。友人に安心して薦められるカウンターです。
とろけるようなトロと爽やかな赤身を主役に、常連が絶賛するほどの寛大さが加わる小さなマグロ店。1日12食だけのため、ひとつひとつの切り身が丁寧に扱われ、量も十分に提供されます。
地下に降りると温かい灯りが灯る居酒屋で、一杯と数皿の料理が一日の疲れを癒します。地元民に愛される手頃な価格設定と気さくな雰囲気で、会話が弾む空間です。
静かで雰囲気のあるフュージョン居酒屋。注がずに仕上げる手作りのハイボールと、手間をかけたおつまみが特徴。初デートや初対面にも使われるお気に入りの場所です。
市場の旬に連動し、サクサク揚げ物、爽やかな刺身、小皿料理で季節の物語を伝える2階の隠れ家。地元で人気の実力派で、気取らず洗練されています。
おでんのだしの昆布と鰹節の香りに迎えられ、ゆっくり煮立つ鍋のそばでイタリアン風のサイド料理も楽しめる。日本的ながら騒がしくなく、ゆったり語り合いたい時に最適な居酒屋です。
刺身から寿司へとバランスよく進むコースが人気の町の名店。家族の集まりにも控えめなデートにも適し、シンプルなメニューと快適な個室を備えています。
ジュウジュウと音を立てながら、デミグラスとバターの甘みが広がる正統派の和風ハンバーグ。地元のランチ人気店で、カジュアルなディナーにも適し、子供連れやデートにも優しいお店です。
夜を締めくくるのにぴったりな2階。新鮮な生け簀の刺身や炭火焼きの海鮮、開放的なテラス席で賑やかな雰囲気が楽しめます。地元民に愛されるグループ向けの味と価格設定です。
建大の人気カウンター席はすぐ満席になります。小さなカウンター、日替わり限定のマグロ、おでんバーは夜が深まるほど混雑します。予約して安心して食事を楽しみましょう。