1. セントロポリスのスモヤ (스모야 센트로폴리스점) 光化門
土鍋から立ち上る湯気と、昆布だしの澄んだ香り。バターがまとう韓国のイチョン米はひと粒ひと粒ふっくら、旨みと柔らかな甘みを帯びています。光化門のオフィス街でランチ人気、宮殿訪問者も魅了するスモヤのセットメニューは、手間をかけずに快適さと洗練を両立。キム・ソボンシェフ率いるチームはモダンカジュアルを貫き、さくっとランチや旨い酒やハイボールと気軽な夜に最適です。
- おすすめ:ステーキ土鍋セット、季節限定のムチリ(冬は牡蠣、春はスケトウダラの卵とミナリ)