光化門（グァンファムン）、ソウルのペットフレンドリーダイニング

地元客と旅行者に愛されるプランシュは、照明を落とした空間でワインと食事の舞台を作り上げています。オープンキッチンからはにんにくとバターの香りが漂い、アーリオ・オーリオはピリッとしたチリの温かみが効いています。クリームチーズを添えたバゲットは、すっきりとした乳製品の後味で、キリッと冷えた白ワインと自然にマッチします。ペット連れの場合はキャリーかベビーカーの使用をお願いしており、みんながリラックスできる雰囲気を守っています。

コンセプトとしては、すべての料理を自家製で、ワインを引き立てるフュージョン料理を提供。落ち着いたデートナイトにも、グループ利用にも柔軟な空間です。

• おすすめ注文：ハウス人気のアーリオ・オーリオと、厳選グラスワインを一杯。最後にバゲットとクリームチーズを。

サムチョンのギャラリーが点在する通りにひっそりと佇むフレンチブラッスリー。バターの香りが漂い、控えめで洗練されたパリの味わいを楽しめます。グラスが軽やかに鳴り、犬は足元のキャリーの中でリラックス。皮パリの魚料理やステーキフリットがあたたかいエシャロットバターのため息とともに運ばれてきます。席は真のブラッスリーを模して狭めに設定されているため、活気のあるエネルギーや人間観察も楽しめます。

キッチンは味を清潔かつ贅沢に保ち、定番ビストロの王道を追求。よく味付けされたソースが会話の中心となります。

• おすすめ注文：ステーキフリットまたは市場直送の鮮魚のブールブランソース添え。軽い赤ワインまたは泡でパリのランチ気分を。

自由な精神を感じるビストロ兼ブルーパブ。炭火グリルが同日仕入れの魚介や手作りパスタにほんのり燻煙の香りを加えます。落ち着いた会話が響く空間で、愛犬も温かく迎えられ、ビールリストは柑橘系のホップがバター風味のホタテや艶やかな魚介パスタとよく合います。価格は中〜高めですが、クラフト感と新鮮さは価格に見合います。

モリムはクリエイティブで国際的なテーブルを志向し、季節限定メニューとソチョンの柔らかく温かな魅力を融合させています。

• おすすめ注文：まずは炭火焼きホタテ、続いて手作りパスタと自家製ジプシービールのフライト。