1. 焼き鳥ザンザン松島店 (야키토리잔잔 송도점) 松島
仁川の夜の常連に愛される居酒屋。パリパリの鶏皮、じゅわっとしたモモ肉、炭火に艶やかにのるタレ。揚げてはいないが、K-チキンの欲求を満たす煙の香り、甘辛さ、ハイボールのお供に危険なほどの美味しさ。実用的なアドバイス:19時半以降は特等席がすぐ埋まるので、CATCHTABLEで予約してゆったり過ごすのがおすすめ。
コンセプトと空間:国産HACCP鶏を備長炭で丁寧に焼き上げる、カウンターとテーブルの小さな親密空間。低くアンバー色の灯りが漂う。
- おすすめ料理:鶏皮とつくねが入った焼き鳥盛り合わせ。塩とタレを交互に頼んで味のコントラストを楽しんで。