ホンデで絶対行きたい韓国のバー＆パブレストラン10選

15階のエレベーターが開くと、夕暮れの光とフレッシュな柑橘ピールの香りが漂います。カクテルは爽やかなグラスの音とともに届き、眼下に広がる街並みと共に、サワーやスピリットベースのシグネチャーが琥珀色に輝きます。地元客にも旅行者にも人気で、黄金の時間帯が自然にシックな夜へと移り変わる場所です。

• おすすめ注文：シグネチャーカクテルフライトから始めて、シャンパンをグラスで飲みながらスカイラインを楽しみましょう。

いちごのような香りのマッコリと、ピリ辛の唐辛子やエビチヂミが交わるネオンに彩られた朝鮮ファンタジーへ。賑やかで遊び心にあふれ、まるでお祭りのような夜を過ごしたいときにぴったりです。ルーフトップの夕日の乾杯とは異なり、朝鮮時代は夜が更けてもパーティが続きます。

• おすすめ注文：フルーツマッコリと揚げ唐辛子、エビチヂミのカリカリ＆クリーミーな組み合わせをどうぞ。

韓国の民話をテーマにした夢幻的な森の祠。バーテンダーは干支にまつわるシグネチャーカクテルを季節の素材で織り成します。松や柑橘、穀物の香りが漂い、はちみつバターのポテトパンケーキや醤油で照りを出した豚肉料理など、料理も充実。テーマ好きにはたまらない店です。

• おすすめ注文：十二支をモチーフにしたシグネチャーカクテルとハニーバターチップポテトパンケーキ。伝統酒の試飲もぜひ。

炭火と醤油の香りが漂う店内で、串焼きはツヤのあるタレをまといジュージュー音を立て、泡のハイボールが木製のテーブルに滑り込みます。日本でもおなじみのトリキゾクがホンデに登場。お財布に優しい価格と活気が絶えません。

• おすすめ注文：鶏皮、チーズ入りつくね、柑橘系のハイボールでさっぱりと。

ホンデのメインストリートから少し歩いたところにあり、串焼き、塩、タレ、良い仲間たちの心地よいリズムが流れています。ホンデフラッグシップ店が賑わうときは、延南店の落ち着いた雰囲気が心地よいでしょう。

• おすすめ注文：モモ、カワ、つくねにクリスピービール。おかわり自由。

静かな会話を求めるときは、温かみのある木の内装の個室へ。刺身は鮮度抜群で、モツ鍋は深みがあり、料理は丁寧に仕上げられています。静けさは意図的で、サービスも行き届き、冷酒やビールとの相性も完璧です。

• おすすめ注文：刺身盛り合わせ、韓牛モツ鍋またはすき焼きをシェアし、最後に天ぷらと冷たいラガービールを。

クールでギャラリーのような内装に、手切りのツヤツヤした韓牛は甘い鉄やゴマの香り。ムンティギセットはホンデの通過儀礼で、新鮮なマッコリとカリカリのニラチヂミと相性抜群です。

• おすすめ注文：ムンティギセットとマッコリ、ニラチヂミを追加し、最後はお焦げのスープで締めくくり。

ホンデのメインストリートから数分で着く、灯りが落ち着きプレイリストが穏やかになる場所。ワインと魂を込めた料理が出会い、大人の味付けパスタと、オーナーの小さな心遣いが気持ちをリセットしてくれます。

• おすすめ注文：日替わりパスタに合わせたグラスワインのペアリングをオーナーにお任せ。

明るく陽気、シェアに最適な空間。済州黒豚のトマホークやトリュフ香るパスタなど、しっかり満足の料理を赤ワインと共に楽しめます。素材とバランスも大切にされた、万人受けビストロです。

• おすすめ注文：済州黒豚トマホークまたはフレンチラックラムとともにテーブルで楽しむトリュフフライ。

ゆったりとしたシェフ主導の夜に。熟成韓牛や旬の魚介を旨みを引き出すピュレやソースとともに提供。静かな室内で、ゆっくりとしたペースで味わい、冷酒や持ち込みワインに合わせる最高の夜の締めくくりです。

• おすすめ注文：おまかせ。お酒の好みを伝えればペアリングや持ち込みワインのコルケージについてもアドバイス。

なぜ今予約するの？

ホンデはリズムが命——黄金時間、プライムタイムの行列、深夜のもうひと頑張り。眺めの良い席や個室、一番良いカウンター席は早く埋まり、シグネチャー料理は深夜前に売り切れることもあります。