1. 安氏クラフトマッコリ、韓国酒場 — 梨泰院
地元民と旅行者に愛されるこのビストロノミースタイルのマッコリ酒場は、繊細な米酒と香ばしく海の恵みやハーブの風味が感じられる洗練されたあんじゅとのマッチングが秀逸。爽やかでミルキーな喉ごしで、ヨーグルトのようにクリーミーなものもあり、マリネしたマグロやイカのスンデ、繊細な一口サイズのチヂミと合わせて楽しめます。ピーク時の予約推奨。
韓国の味覚の風土にこだわるチームが運営し、温かなサービスとゆったりしたペース感が魅力です。
- おすすめ注文:シグネチャーのイカスンデと、清明酒+季節のマッコリのフライトセット。