1. Mr. Ahn's Craft Makgeolli, Korean Mak House — 梨泰院
じんわりと照らされた空間で、米の芳醇な香りと熱い鉄板の音が響くミシュラン掲載店。名物のイカのスンデと丁寧に作られた小皿料理が繊細なマッコリと美しく調和します。夜はコース優先となる場合があるので、アラカルト希望はスタッフに問い合わせを。落ち着いた席が欲しいなら早めの来店がおすすめです。
モダンビストロと伝統的な韓国酒文化が融合し、ソムリエのようなスタッフがボトルをペアリング。
- おすすめ注文: 季節のマッコリフライトにイカのスンデ。対比に漬けマグロやアワビの小皿を追加。