1. Black Cochon (까망꼬숑 제주) チェジュ市
チェジュ黒豚のおまかせで、最初にやさしい燻煙の香り、次にジューシーさが口に広がります—清潔で甘い脂とふっくらパリッとした焼き目が魅力。CATCHTABLE GLOBALの予約傾向では、旅行者の人気が高く地元常連も多い、記念日や最終夜の祝宴に最適なお店。バーベキューに和洋のエッセンスを織り交ぜた洗練されたコースを楽しめます。
- おすすめ:シェフによるフルおまかせ。ライブの火入れ&カットパフォーマンスを味わうならカウンター席をリクエスト。