1. サンナム寿司 보라매
米の美味しさが際立つ真の地元の名店。温かく控えめに酢が効いたシャリの香りが立ち、光沢のある魚介がのる。二口で完璧なバランス、静謐な時間が流れます。席は限られ、シェフのペースは穏やか。보라매の仕事帰りのひとときを小さな東京旅行に変えるでしょう。予約は毎月15日14時に開始、すぐ埋まります。
カウンター席のみで会話は静か。寿司好きカップルのデートに理想的。近隣の公共駐車場利用で駐車は簡単です。
- おすすめ注文:季節のおまかせ。シェフに醤油のつけ具合をお任せしてシンプルに仕上げてもらいましょう。