アルデンテのパスタから立ち上る湯気、パルミジャーノがとろける艶やかなソース、バジルとオリーブオイルの香りが漂う—読了する前に予約したくなる蚕室の旅プランここにあり。
CATCHTABLEで予約するシェフ・イム・テウ氏のモダントラットリアで蚕室イタリアンの旅をスタート。季節の韓国食材をイタリアンの視点で再構築。オープンキッチンからはバターやストック、柑橘の香りが漂い、料理は旅の物語を感じさせる思慮深くエレガントな味わい。特別な日にも親しまれる温かなコースが人気です。
同モールの数階上では、クリーミーでナッティな空気に包まれます。イタリアのコンフォートフードに17種のチーズを自在に使い、滑らかなリゾットやチーズを絡めたパスタ、香り豊かなオリーブオイルやハーブのバランス感覚が光るメニューが人気。家族連れ、デート、旅行者にも支持されています。
Conteが大旅行なら、こちらはおしゃれな地元の食卓。フレッシュで季節感を大切にし、あっさりした味わいと完璧な食感にこだわっています。歯ごたえの良いパスタ、海の香りのする魚介、ソースは味を引き立てるアクセント。
エレベーターで一気に上がると、ヨーロッパの技術を取り入れつつゆったりしたペースで楽しめる「毎日上質」を提唱。温かい照明、丁寧な盛り付け、そして練られたコースが会話のように流れます。
パスタにきちんとした一杯を求めるなら、こちらのヨーロッパワインダイニングが最適。濃厚な看板メニューと豊富なワインリストで、会話が弾む優雅な時間を過ごせます。ロマンチックでありながらグループにもぴったり。
松鶴団路の奥へ進むと、家庭的なイタリアン風ヨーロッパ料理店があります。自家製ソースと当日準備の食材で丁寧に作られ、パスタは煮込みだけでなく味わい深い仕上がり。プラッターではなく心を込めた料理。
軽めのイタリア料理を求める方に。健康志向の洗練されたメニューが並び、低炭水化物の代替パスタやタンパク質中心のメインが楽しめます。明るくモダンな内装は昼間のデートや家族食事に最適。
イタリアンディナーの前に、明るいお皿と素晴らしいサービスで気分を盛り上げられます。柔らかい卵、温かいパン、鮮やかなサラダが楽しめ、次のパスタナイトに向けて食欲を調整できます。
パスタの合間に甘い休憩を。丸いブリオッシュ、ヨーロピアンカフェの雰囲気、明るく居心地のよい空間でゆったり過ごせます。簡単な食事を祝祭に変えるお店で、午後のコーヒーやシェアデザートにおすすめ。
イタリアンの締めくくりに最適。落ち着いた照明と週5日のライブジャズ、アマーロやネグローニ、赤ワインに合うバーのプログラムが揃います。ブルックリン風とソウルが融合した雰囲気は記念日を映画のワンシーンのように彩ります。
優れたイタリアンはリズムが命。時間を計って提供されるコース、絶妙な艶感のソース、すぐに埋まるダイニングルーム。計画を立てれば良い席が確保でき、食事の流れもスムーズ、有名メニューも確実に味わえます。