ソウル・聖水のトレンディなレストラン（CATCHTABLE GLOBALデータ付き）

静寂の中に香りが漂う場所から始まります。찌마찌마は派手さを抑え穏やかな深みを感じる日本の懐石おまかせ。優しい出汁の香りが空気を包み、すっきりと説得力ある終わりを迎えます。地元の方やビジネス客からも愛され、会話が弾む記念日やデートにぴったりの自然な選択肢です。

• おすすめ注文：季節の懐石おまかせ。辛味や酢の物はなく、旨味に集中できます。

すぐ近く、Bistro Ryuはフレンチ家庭料理に軸を置きます。温かなスープの香り、バターを纏ったホタテ、ラムの詰まったトマトはまるで抱擁のよう。シェアしたくなる価格帯で、1664 Blancや良質なボトルとともに友と楽しむビストロです。

• おすすめ注文：本日のスープ、ラム詰めトマト、パスタ、柚子シャーベット。好天時はルーフトップの利用も聞いてみてください。

찌마찌마が静かに語るなら、カミ동は鮮烈な海の合唱です。昆布締めの白身魚、クロマグロ、北海道産ホタテ、濃厚なウニ。米や温度管理にこだわる現場でカットオーダー。仕入れは当日限りで、無くなり次第終了します。

• おすすめ注文：寝かせたネタを使う看板の懐石丼。土日は早めの来店を。

バーカウンターの活気に滑り込みましょう。世界各国のシェアできるプレートと乾杯の音。温もりを残しつつ賑やかな空間は、友人たちがセカンドラウンドで集いながらラストコールになっていく場所です。

• おすすめ注文：スタッフにその日の最強バーフードペアリングを聞き、CATCHTABLEの1+1ハイボール特典を活用。

エドワード・ホッパーの夜景にインスパイアされたMokroeは、街中のギャラリーのよう。オープンキッチン、きちんと盛られた皿、会話とカップの音。看板料理は牛ホルモン鍋と予想外の中毒性ある揚げナスの詰め物です。

• おすすめ注文：ホルモン鍋と揚げナスの詰め物。すっきりした日本酒や地元の伝統酒と合わせて。

ソウルフォレスト近くのゆったりしたルーフトップ。チミチュリソースが香るチキンはカリッとし、その端はパリパリ。ラグーリガトーニはほどよく絡み、焼きハーブとバターの香り。レモンシャーベットのハイボールが口をリセットします。

• おすすめ注文：シェアできるチミチュリチキンステーキ、ラグーリガトーニ、マッシュルームフライ、締めはレモンシャーベットハイボール。

夜が更けるころ、空へ向かいましょう。Archive Seoulは飲みやすいボトルワインや料理を提供。テラスからは南山と煌めく街の動脈が望めます。冬場も風除けで暖かく、ワインが主役の空間です。

• おすすめ注文：お気に入りのボトルとテラス時間。夕風に合う料理のペアリングを聞いてみて。

異なるタイプのおまかせで、超旬の海鮮とよく選ばれた韓国伝統酒をペアリング。盛り付けは清潔感漂い、ペアリングは意外な甘みやハーブのアクセント、ほぼバターのような海の深みを感じられます。

• おすすめ注文：季節のおまかせに厳選した酒のペアリング。飲めない方は国産手作りノンアルコールビールも可能。

高いガラスから差し込む陽光、呼吸する天井、つけてシェアできる皿を提供。ラグーテックボッキとピスタチオクリームリゾットはすぐ人気に。プレイリストとサービスはデートやグループ集まりの雰囲気を盛り立てます。

• おすすめ注文：ディップにバゲットを添えたラグーテックボッキ、オイルパスタ、ドラゴンスパイシークリームパスタ、楽しいワインボトル一本。

한양近くでゆったりグラスと料理の夜を締めくくり。昼はサンドイッチと陽光、夜はワイン料理主体で手軽なワインリストと、前日予約可能なビーフウェリントンの小さな劇場あり。

• おすすめ注文：ビーフウェリントン（要前日予約）と、ワインフライトで色々な組み合わせを楽しむ。