1. Rooftop bar Diamante (ルーフトップ バー ディアマンテ) 清潭洞
可動式キャノピーが開き、清潭の空が赤みを帯びると、柑橘香るハイボールの一口が涼しい屋上の空気と混ざり合い、爽やかで危険なほどに清々しい。地元民と旅行客に愛されるこの隠れ家は、洗練されたバーテンダリーとシェアプレートが最後の一口まで温かく味わい深い。フランスの二つ星シェフ経歴もあるチームが調味とタイミングを絶妙に調整。
- おすすめ:シシリア産タコのシグネチャーカクテルやトマトのシーフードスープ。夕暮れのそよ風にぴったり。