ソウル・梨泰院の編集部おすすめレストラン（CATCHTABLE GLOBALデータ付き）

日差しが差し込むパステルの器、バターとバジルの香り。地元と観光客両方から愛されるカフェ メランは、たっぷりのブランチに整ったパスタ、写真映えするが控えめに家庭的なデザートをご提供。ゆったりした会話や家族の集まりにもおすすめ。

• おすすめ：共有できるハウスブランチプレート盛り合わせ＋日替わりパスタ＋季節のケーキ一切れ

数ブロック先ではジュージュー音が響く。地元で人気の済州産厚切り豚は脂の甘みがふわりと漂いながらグリルで焼かれる。スタッフが焼くタイミングを見極め、皮はパリッと、中心はほのかにピンク。常連も初めての人も気楽に利用でき、ちょっとした集まりや平日の特別な夜に最適。

• おすすめ：看板の厚切り豚セット。グリルはスタッフにお任せし、最高のジューシーさを。

前のお店が火のおおらかさだとしたら、こちらはバランスと技巧。キーボの4号店は《Jung Sik Dang》《DOTZ》出身シェフと共に創る洗練された居酒屋小皿料理がウリ。店内はデート向きの温かい空気感に満ち、ハイボールの爽快さで口がリセットされる。

• おすすめ：季節の小皿いろいろ＋ハイボールでスタート。スタッフのペアリング提案に従うのが◎

パスタを口にしたくなったらここ。弾力ある自家製麺と、それに絡むソースの濃厚さが魅力。気取らず親密な雰囲気、食べる手が止まらず会話が長引く良店。混雑時は時間制限あり。ゆっくり楽しみたいなら早めの予約を。

• おすすめ：その日のおすすめ自家製パスタと伝統的なイタリアンデザートで締める。

地下鉄数分で香りは藁の煙と焦げ目に変わる。藁焼きたたきを得意とする居酒屋。燻された味わいと刺身、焼き物、天ぷらが絶妙。デートや少人数グループにぴったりで、夜通しパリッと冷えたハイボールが楽しめる。

• おすすめ：看板の藁焼きたたきと刺身盛り合わせをシェアし、しっかり冷えたハイボールで。

三角地の居酒屋で味覚が広がったなら、こちらでより深みを。伝統酒ソムリエが全国の職人蔵元から厳選したお酒をモダンにアレンジした家庭料理とともに提供。温かな空気とゆっくりとした時間の流れが会話を夜遅くまで楽しくする。アルコール提供場として3時間滞在制限有。

• おすすめ：伝統酒フライトとダックコムタン（鶏肉スープ）、もう一杯欲しくなる優しさ。

巡りの合間の味覚リセットに。昼は静かで繊細な納豆メニュー、夜はホスト主導のウイスキーとペアリングの小さなバー体験。小さな空間とひとり営業が私的なテイスティングのような魅力。3名グループの予約を特に推奨。

• おすすめ：昼は純粋な味わいの納豆セット、夜はホストおすすめのペアリング。

ネオン輝く熱気と大阪バブル期の居酒屋のノスタルジー。パチンコは多彩なメニューで、食べたいものを気軽にシェアし、ビールの乾杯と厨房の油と醤油の香りが漂う。グループで選択肢を求める中間の寄りどころに最適。

• おすすめ：小皿料理を複数シェアし、冷たい生ビールでペースを作る。

薄暗い灯りとゆったり流れる音楽の中で、古きと新しきがグラスと皿上で出逢う。リファインは未知のマッコリや焼酎の発見の場で、現代的にアレンジされた韓国料理とペアリングを楽しめる。21時以降は落ち着き、もう1軒・2軒目にぴったり。

• おすすめ：伝統酒3種のテイスティングとシェアできるモダンクラシック数品。

漢方の香り漂い、肉がほろほろとほぐれるラストスポット。国産鶏と錦山人参、甘酒で作る本格スローフードを市場の一角で。混雑必至、限定数のためCATCHTABLEの遠隔待ちリスト活用が賢明。

• おすすめ：薬膳焼きチキン＋自家製ガーリックソース、シソオイル冷麺で香り高く締める。