ソウル・梨泰院の特選レストラン（CATCHTABLE GLOBALデータ付き）

1. Seoul Dragon City A La Maison Wine & Dine 龍山

営業時間 11:30–21:30、15:00–17:00休憩 住所 GRAND MERCURE 1F, 95, Cheongpa-ro 20-gil, Yongsan-gu, Seoul 特徴 ソムリエが選ぶワインリストと共に楽しむ現代的フレンチ料理

昼はコーヒーとバターの優しい香り、夜はキャンドルの温かな灯りと煮詰めたストックや焼き魚、濃厚なソースの芳香に包まれます。地元客も旅行者も、会話や祝宴にふさわしいリズムで進むシェフのコースと、上質でリラックスできる雰囲気を求めてやってきます。

ブリュッシュやシャクシュカで爽やかなブランチを、またはシェフチョイスのディナーで食感とソースのバランスを楽しんで。価格帯はプレミアムながら親しみやすく、週末は予約が早く埋まるため誕生日やデートの際は早めの予約が賢明です。

洗練されたホテル併設のビストロで、落ち着いたサロンの雰囲気と厳選されたハウスおよびプレミアムワインのセレクション。

• メニューの見どころ：秋の季節感を楽しめるブランチバルーントレイと、丁寧なペース配分のシェフの選択ディナー。

営業時間 17:30–23:30 住所 263 Wonyo-ro, 2F, Yongsan-gu, Seoul 特徴 ワインに寄り添うデザートコース

パティシエとソムリエがペアリングを創造。柑橘のオイル、ローストナッツ、キャラメリゼした果実が皿から香り立ち、グラスの香りがそれに応えます。ちょっと珍しく親密な空間を友人同士で訪れるのに最適。

季節ごとのデザートフライトはテイスティングメニューのように構成され、グラス単位のペアリングや気軽なボトルリストも用意。甘さと抑制のバランスが絶妙なキャンバスです。金曜土曜の夜9時近くは活気があるため、事前予約がおすすめ。

小規模で暖かく親しみやすい空間。日本での研鑽を経たデュオが流行に流されず独自の色を追求。

• メニューの見どころ：リクエスト可能なフォアグラのリンゴシブーストや、テクスチャーの妙を見せるローテーションコース。

営業時間 ランチ 11:30–14:30、ビューランチ 12:00–15:00、ディナー 17:30–21:30、15:00–17:00休憩 住所 31F＆32F, 95, Cheongpa-ro 20-gil, Yongsan-gu, Seoul 特徴 季節感あふれるモダンダイニングとパノラマビュー

市内で夕暮れをこれほど優雅に切り取るダイニングは少ない、二層の空間。料理は現代的でありながら静かなヨーロッパの精神を感じさせ、減らしたジュやハーブ、澄ましバターの香りが華やかすぎず届きます。

シェフの季節コースは秋を抑制と正確さで表現し、価格は眺望と技術に対し優れた価値を提供。穏やかな会話を望むなら早めのディナー時間帯を選ぶと柔らかな空間に。

モダンに再解釈されたヨーロッパのヴィンテージな装飾がガラスに包まれ、ソウルの夜景をテーブルまで引き寄せます。

• メニューの見どころ：季節の食材と趣向を反映したシェフの物語「秋のコース」。

営業時間 最新の営業時間はCATCHTABLEでご確認ください 住所 1F, 47 Sinheung-ro, Yongsan-gu, Seoul 特徴 韓国伝統酒の豊富なラインナップと繊細なおつまみのペアリング

暖かな照明と木の温もり、スープや発酵食品の誘う香りに包まれた空間。スタッフが好みを聞き、シンプルな料理でも特別に感じられる酒を見つけ出します。

地方のマッコリや洗練された焼酎と、それに合う料理を探求する人にぴったり。記念日にも気軽な平日にも合い、常連と訪問客が程よく混ざります。

解放村の小さなバーのような部屋で、指定席があり、週末は賑わいを見せます。

• メニューの見どころ：季節のパンチャンとコクのあるスープに合わせたスタッフのペアリング提案。

営業時間 11:30–21:30、14:30–17:30休憩 住所 34F, 95, Cheongpa-ro 20-gil, Yongsan-gu, Seoul 特徴 ホテル級のおまかせが手頃な価格で楽しめる

街の高みからカウンターは穏やか。トーストした海苔や新鮮な山葵、温かいご飯の香りが漂います。リッチと明るさが交互に訪れ、口中が醒めるリズムで調和。

正統派技術に繊細な創造性を加えた料理は、達人も初心者も歓迎。夕暮れ時は景色を楽しむ席が人気なので早めのCATCHTABLE予約を。

“雲の海”を意味する名の、街の灯が眼下に広がる優雅な最上階の空間。

• メニューの見どころ：アレルギーや温度管理にも細やかに配慮した季節のおまかせ。

営業時間 11:30–22:00 住所 8, Hangang-daero 81-gil, Yongsan-gu, Seoul 特徴 リーズナブルな牛リブと心地よいおかず

最初の音は優しいジュージューという音、次いで牛肉の香りが立ち上り、一口目は柔らかく旨みたっぷり。余計な飾りなく満足度の高いグリルを求める人が足を運びます。

にぎやかな食卓を楽しみつつ、明瞭な会計を望むグループに最適。サービスのスープと麺類が家庭的な温かみを添え、常連に好まれています。

南営近くで、肉好きの街の拠り所となる素朴な食堂。

• メニューの見どころ：新鮮な牛リブ、シンプルなラーメンと二日酔いスープが焼酎に合う。

営業時間 17:00–23:00 住所 41, Cheongpa-ro 93-gil, Yongsan-gu, Seoul 特徴 伝統的なイタリアの精神と洗練されたワインプログラム

キッチンはテクスチャーと素材の粒立ちを重視。良質なオリーブオイルと丁寧な焼き目が控えめながら存在感を放ちます。新しいショートパスタはソースとの一体感が強まり、一口ごとに味わいが深まります。

自信を持って調理し、丁寧に注ぐイタリアンバーを求めるならここ。メニュー変更週に常連客が殺到するため、パスタに魅かれたら早めの予約を。

親密で柔らかな照明のカウンター席とテーブル席があり、対話やおかわりのグラスにぴったり。

• メニューの見どころ：カサレッチェやメッツィリガトーニなどのパスタコルタ、濃厚なリダクションソースで。

営業時間 最新の営業時間はCATCHTABLEでご確認ください 住所 17-7, Hangang-daero 21-gil, Yongsan-gu, Seoul 特徴 手打ち麺とソウル風イタリアン料理

新鮮な生地、澄んだストック、明確な視点。料理はイタリアの技術にソウルの食材を織り交ぜ、味は新鮮ながらも根ざし、香りは重さを感じさせず的確に届けます。

冒険心旺盛な食通は独創的な組み合わせを楽しみ、初めての方はバランスの良さに安堵。アレルギーは必ず伝え、快適な体験を。

チェ・クァンホンシェフ率いる現代的空間で、ペアリングにふさわしい豊富なワインを用意。

• メニューの見どころ：自家製パスタと季節のソース、素材の繊細さを大切に。

営業時間 11:30–21:50、14:50–17:00休憩 住所 B1, 49, Daesemban-ro 11-gil, Yongsan-gu, Seoul 特徴 フランス風料理にスーパーフードのアクセントを加えた一皿

ランチではハーブや柑橘、トーストされた穀物の香りが豊かなサラダと卵料理に広がります。ディナーになるとワインダイニングバーに変わり、ソースが深みを増し、大人の空間に。

軽やかで新鮮な昼の集いは家族や友人にぴったり。夕方以降はしっかりドリンク注文をお勧めし、料理はより豊かで洗練された盛り付けに。

現代的で清潔感ある地下の隠れ家。フレンドリーなスタッフと予約なしの席も用意。

• メニューの見どころ：健康的だけど味わい豊か、会話に合うペースで提供される新鮮な料理。

営業時間 17:00からディナー、日ごとのスケジュールはCATCHTABLEでご確認ください 住所 2F, 32, Hannam-daero 27ga-gil, Yongsan-gu, Seoul 特徴 薪火を通した韓国食材の表現

最初の軽いおつまみから最後のデザートの一口まで、いつも穏やかな煙が漂います。チームは季節の韓国産食材を使うため、味わいは土地に根ざしながら技術は世界を感じさせます。

コースにははっきりした流れと、炉から来る独自の香りがあり、ランチコースは定番化して価値とペースのバランスが良好。

ミニマリストな2階の空間で、薪火が静かな中心。サービスは落ち着いた自信を持って進行。

• メニューの見どころ：ランチコースはカンパチ、エビパスタ（サワードウ添え）、鴨のステーキ、スモークアイスクリーム。プレミアムリブへのアップグレード可。