1. マナオ 漢南
炭の煙がレモングラスとライムを包み込み、小皿のコース料理は爽やかから深みへと積み上がっていきます。地元客も旅行者も愛する洗練されたタイの味で、シーフードと肉を目の前で焼き上げ、清潔感と香り高い仕上がりに。プレミアムながら肩肘張らず、記念日には物語が紡がれるディナーに最適です。
輸入されたタイの品々が店内を彩り、味は地域のレシピに忠実で、辛さは派手さよりも正直な旨さが感じられます。
- おすすめ:旬のシーフードを中心にした炭火セットをシェフと共に。ライムソースが特徴です。
次は煙と音の恋しい方へ。数分歩いて三角地エリアで黒豚の伝統に触れてみましょう。