1. ヌングラド 明洞 明洞
主張せずに語りかける一杯。毎日店内で挽くそば粉と韓国産牛肉(2+ランク)から取る澄んだスープが、平壌スタイルの清涼感を叶えます。買い物の合間や南山の夜景の間に、舌をリセットしたい方に愛される味わい。穏やかで旨味の余韻もゆったりと続き、寒い季節は蒸し餃子スープも登場。ランチ時は行列ができることがありますが、流れは早く待つ価値ありの名店です。
シンプルな内装と安定したサービス。冬は蒸し餃子スープやピリ辛牛肉スープの提供があり、四季を通じて頼りになる一軒です。
- おすすめ注文:平壌冷麺、寒い日は温かい餃子スープをぜひ。