ソウルの隠れたジューシーな冷麺(냉면)スポット

1. Yeongdeung Yeongdeungpo-gu Office Main Branch (영등 영등포구청점) 永登浦

営業時間 11:00〜21:30 (休憩14:00〜16:30) 住所 ソウル市 永登浦区 ダンサン路33ギル 5番地 特徴 職人技のムル/ビビン冷麺 · 駐車場あり · 個室完備 · 持ち込みワイン料なし

肉屋経営ならではのこだわりが詰まった一番人気。弾力のある麺、澄んだ涼やかなスープ、絶妙な刺激のビビン冷麺。平日のちょっとした食べたい時にも嬉しいグリル注文時の割引サービスや、駐車場、静かに味わえる個室もあって地元利用客に愛されています。

• おすすめ注文：職人仕込みのムルまたはビビン冷麺。グリルメニュー注文で冷麺が1万ウォンから8千ウォンに割引。

2. Apgujeong Hwaro Gui Gangdong Station Branch (압구정화로구이 강동역점) 城内・江東区

営業時間 15:00〜00:00 住所 ソウル市 江東区 千戸大路1120 LGグンヨンビル 1階 101号 特徴 深夜対応 · 炭火焼きメインと食欲そそる冷麺

炭火の香りの後に食べたくなるすっきりリセット感の冷麺。シャープなスープとコシのある麺の組み合わせが絶妙で、深夜まで活気ある店内で、お腹の空き具合に合わせて楽しめます。

• おすすめ注文：グリル料理の後の冷麺。さっぱり仕上げたい方は冷たいスープの追加を頼んでみて。

3. Yangeunine (양은이네 성신여대점) 聖心女子大学

営業時間 11:30〜21:00 住所 ソウル市 城北区 東小門路22ギル57-23 1階 特徴 ボリューム満点 · 自家製キムチとタレ

学生街にあるほっとする家庭的な味の店。ピリッと旨辛の冷麺か、すっきりしたムル冷麺を選べ、自家製キムチとおかずが口の中をほどよく整えます。

• おすすめ注文：ドンテタンとイカのポッサム付きのシグネチャーセット、締めに辛い冷麺かムル冷麺でさっぱりと。