ソウルで話題の닭갈비（タッカルビ）スポット

1. 다함닭갈비 먹골역직영점 (ダハムタッカルビ ムッコル支店) 中浪 · ムッコル

営業時間 11:10–22:50 (休憩 15:00–16:30) 住所 ソウル特別市 中浪区 龍興路 32 特長 春川スタイル · スタッフによる調理で安心感

磨き上げられたこちらの店は、春川スタイルのタッカルビを丁寧に仕上げます。厚い鉄板を予熱し、鶏肉をじっくり焼き、ソースがゆっくり濃縮されて一口ごとに光沢があり柔らかく、刺激的な辛さではなく心地よい辛みが広がります。全てスタッフが調理を担当するので、にんにくとエゴマの香りを楽しみながらトッポッキが黄金色に変わる様子を見て、ゆったり味わえます。

• おすすめ注文：クラシックなタッカルビをスタッフにおまかせし、ゆっくりジューシーに仕上げてもらい、締めの炒飯もお忘れなく。

営業時間 11:00–00:00 住所 ソウル特別市 城東区 王心里路21キル 39 特長 30年の熟練技 · 手打ち麺スープが名物

王心里に根付く地元に愛される店で、父子二代で30年にわたりタッカルビを磨き上げてきました。ソースは手作りで、味は強烈ではなく層を成しているため、キャベツの甘みと鉄板からの優しい煙の香り、鶏肉の旨味がしっかり感じられます。ここでの名物は手でちぎるモチモチの手打ち麺「スジェビ」。だしにアンチョビと昆布の香りを乗せて濃厚な味わいを運びます。

• おすすめ注文：お好みの辛さで定番タッカルビを注文し、手作り餃子かスジェビを追加してソースをたっぷり吸わせて楽しみましょう。

営業時間 11:00–01:30 住所 ソウル特別市 中区 乙支路43キル 9 B1F 特長 商業施設近くの深夜の定番店

東大門の中心部で多くの買い物袋と熱々の鉄板が共存する信頼の人気店。テンポよく回り、味は明るく満足感があり、深夜まで営業しているためナイトマーケット散策後の便利な締めの食事に最適です。にぎやかな店内とフレンドリーなサービス、気軽に楽しめる雰囲気を求める方におすすめの店です。

• おすすめ注文：定番タッカルビセットを注文し、ソースが濃縮され甘みが増した締めの炒飯を楽しみましょう。