ソウルガイド 国際料理・テイスティングメニュー・ワインバー

ソウルで必訪の韓国の国際レストラン10選

ミシュラン星付きのテイスティングルームからカジュアルなワインビストロまで、厳選リストはソウルの世界の味を最高の状態で捉え、今すぐ予約可能です。

CATCHTABLEで予約する
SZIMPATIKUS SEONGSUのダイニングルームと料理

1. SZIMPATIKUS SEONGSU 聖水(ソンス)

営業時間 11:00–22:00(休憩 15:00–17:00) 住所 ソウル市城東区阿且山路6 3F R5 特徴 アジア風味のヨーロッパ料理・ハーフボトルワイン

陽光あふれる聖水で、控えめな自信に満ちた皿が次々と運ばれる。ヨーロッパの快適さにアジアのアクセントを添え、ソースは煌めき、ハーブは芳醇。食感はサクサクと絹の間で絶妙に調和。デートナイトの活気と記念日のささやきが響く、地元民が創造力と気軽さの絶妙なバランスを求めて訪れる場所だ。

「瞬間に味をつける」哲学から生まれ、クリエイティブな料理と温かいゲスト第一の精神を融合。ファミリーも安心のキッズゾーンもある。

  • おすすめ: 季節の魚または肉を柑橘系のドレッシングで。ハーフボトルワインでゆったりと楽しんで。
ヒント
限定された立ち寄り席あり。予約は10分後に自動キャンセル。入店時にデポジット返金。外部食持込不可。休憩時間15:00–17:00。
ユーザーレビュー
「記念日を祝ったが、ムードが完璧でロマンチックかつくつろげた。」
SZIMPATIKUS YEOUIDOの高い天井のインテリア

2. SZIMPATIKUS YEOUIDO 汝矣島(ヨイド)

営業時間 10:30–21:30(休憩 15:00–17:00) 住所 ソウル市永登浦区義士堂大路96 特徴 昼夜の雰囲気・丁寧なサービス

川を渡って数駅、ヨイド店は明るい昼のランチからキャンドルライトのディナーへと変わる。バターで調理された魚介類と炭火野菜の香りが漂う。昼は結婚式招待の集まり、夜は親密な乾杯に最適。地元民も旅行者も気軽に過ごせる空間。

天井から床まで届く窓、暖かな照明、サービスの絶妙なバランスで「温かみのある味付け」というブランド理念を体現している。

  • おすすめ: バランスの取れたコースとハーフボトル。サラダからメインへ急がず進もう。
ヒント
予約の10分前の入店OK。遅刻は10分後にキャンセル。予約人数を超える追加は不可。来店時にデポジット返金。
ユーザーレビュー
「スタッフが席案内から会計まで親切にサポート。招待集まりに最適。また来たい。」
White Rabbitの薪火ステーキとアーティスティックなビストロの雰囲気

3. White Rabbit 弘大(ホンデ)

営業時間 17:00–22:00 住所 ソウル市麻浦区和山路33ギル4 特徴 薪火ステーキ・6コースディナー

弘大のメインストリートを外れて、ベル・エポックの夢の中へ。薪の香りとバター風味のソースが漂う。コースはサロンのパフォーマンスのように優雅で想像力に富み、味わいをじっくり楽しめるペースで。

サヌリム劇場そばのアート好きのための空間。時折展覧会やライブ演奏も開催し、ヨーロッパとアジアを融合させたメニューにぴったり。

  • おすすめ: 6コースディナー。薪火で焼いたステーキはスモーキーで中心がほんのりピンクの焼き加減を要望しよう。
ヒント
駐車場は近隣のコインパーキングを利用。食事制限も対応可。ポップアップイベントやライブ演奏の案内をチェック。
ユーザーレビュー
「帰ってきたような気持ちになる。クリエイティブなコースと覚えていてくれるスタッフ。忘れられない体験。」
DOTEUの伝統的なビストロ料理、ハプチョン

4. DOTEU 合井(ハプチョン)

営業時間 11:00–23:00 住所 ソウル市麻浦区城地1ギル69 1F 特徴 伝統的ビストロの魅力・気軽な料理

弘大から徒歩圏内、懐かしい雰囲気のビストロ。クラシックな西洋料理とビールのグラスの音が響き、ボリューム満点で満足感高し。クリスピー、クリーミー、温かみある味わいがアンティーク調の空間で提供され、街の喧騒を和らげる。

合井の“小さなクラシック”として、アメリカンスタイルのメイン料理とシェア料理を気軽に楽しめる場所だ。

  • おすすめ: 満足感のあるメインと複数の小皿で、飲みやすいハウスワインと合わせて。
VINHOのミシュラン星付き現代的ダイニング、ノンヒョン

5. VINHO 論峴(ノンヒョン)・ミシュラン1つ星

営業時間 18:00–23:30 住所 ソウル市江南区鶴洞路43ギル38 特徴 アジア風現代料理・コース料理+深夜ワインバー

部屋が落ち着き、最初のグラスが光るとともに、VINHOの料理は鮮明に際立つ。澄んだ味わい、洗練された食感、酸味・旨味・スパイスが調和して弾む。ペアリングが夜を楽に感じさせるディナーだ。

シェフ・ソンビンとソムリエのジンホが率いる、親密なミシュラン星付き。コース料理から、深夜はシンプルな料理のバーへと変化する。

  • おすすめ: 厳選ペアリング付きコース。21時以降はグラスワインと軽食を楽しむのも。
ヒント
コースのラストオーダーは19:00、アラカルトは22:00。子ども・ペット不可。Wellstoneビルの裏手に位置し、数分早めの到着推奨。
ユーザーレビュー
「すべてがワインに寄り添い、ペアリングが体験全体をつなげた。」
Schedule Seongsuのテラスと薪火ピザ

6. Schedule Seongsu 聖水(ソンス)

営業時間 11:00–22:00 住所 ソウル市城東区阿且山路104 特徴 180席以上・薪火ピザ・テラスの雰囲気

SZIMPATIKUSが親密な聖水なら、Scheduleはパノラマビューの聖水。天井が高く緑があふれ、季節に沿った料理が並ぶ。香ばしいピザやブランチ、写真映えするデザートまで、グループや気軽なデートにうってつけだ。

ヨーロッパ風のインテリアと季節ごとに変わるフュージョンメニュー。活気あふれるリズムが一日中続く。

  • おすすめ: 薪火ピザと季節限定デザートの一品。風が心地よい午後のテラスは最高。
ヒント
180席以上あるため、予約なしでも10〜15分程度の待ち時間が多い。19時以降はコルク抜き無料のプロモーションあり。小型犬もベビーカー対応で入店可能。季節限定デザートをお見逃しなく。
ユーザーレビュー
「ピザ、リゾット、パスタ、どれも最高。店内がまるでヨーロッパで、コスパも抜群だった。」
pipeground Hannamの看板コーンピザ

7. pipeground Hannam 漢南(ハンナム)

営業時間 11:30–21:00 住所 ソウル市龍山区漢南大路27ギル66 地下1階 特徴 カルト的に人気のコーンピザ・当日予約可

リトルネックと駐車レーンの間の階段を降りると、漢南の秘密スポット。風味豊かなコーン、キャラメリゼされた縁、モチッとカリッの生地がバランス良く、控えめな空間でピザはやみつきに。パスタは特に赤いラグーの独特な麺が印象的で炭水化物の人気を分け合う。

予約は時間限定で調整されているが、ウォークインも歓迎。欲しくなったら気軽に通える地元密着店。

  • おすすめ: 看板のコーンピザと赤ラグーパスタ。両方の食感を楽しむならシェアしよう。
ヒント
電話受付なし。KakaoTalk Plus Friend経由で連絡。ピクルスやハラペーニョが欲しい客も多く、辛味を好むなら持参がおすすめ。
ユーザーレビュー
「ピザもパスタも最高で、赤ラグーの麺が特に印象的。親切なスタッフ。ピクルスやハラペーニョ欲しいかも。」
CAVISTRYのバスクピンチョ・おまかせカウンター

8. CAVISTRY 狎鴎亭(アックジョン)

営業時間 17:00–23:30 住所 ソウル市江南区道山大路37ギル21 特徴 バスクのピンチョ・おまかせ・精緻なペアリング

道山公園から数ブロック離れたこのカウンターは、北スペインを味わいの連続に変える。カリッと、塩味、煙、甘みが融合し、一口毎に計算され、飲み物が味を引き立てる。おまかせながらピンチョ形式、活気があり、手触り感があり、やや劇的。

夕方のおまかせコースから夜のアラカルトに切り替わり、落ち着いたペースとペアリングで味を際立たせる。

  • おすすめ: 夕方のおまかせピンチョ&ドリンクペアリング。21時からのアラカルト軽食でもう一度楽しんで。
ヒント
おまかせは17:00–20:30まで、アラカルトは21:00から。利用時間は2時間。席の指定不可。時折コルク抜き無料イベントあり(告知要確認)。
ユーザーレビュー
「スペイン料理は懐疑的だったが、ここで信者に。ペアリングが次元を超えていた。」
Dresden Greenの現代的盛り付け料理、清潭

9. Dresden Green 清潭(チョンダム)

営業時間 12:00–22:00(休憩 15:00–18:00) 住所 ソウル市江南区道山大路420 アパートB 2F 特徴 アーティスティックな自然派料理・洗練されたコース

著名な緑のダイヤモンドに名を借り、Dresden Greenは素材を宝石のように扱う。磨き、面取りし、正確に配置。皿は静謐で光を放ち、味は繊細で騒がしさがない。静かな会話を誘う料理だ。

特別な夜にふさわしい現代的なダイニングルームで、希少食材と洗練された流れを重視。

  • おすすめ: フルコース。アレルギーは事前に伝えてカスタマイズを。
ヒント
ドレスコードあり。10歳未満は入店不可。デポジット返金はカード会社による来店後の処理。5名以上は電話予約。
ユーザーレビュー
「一品一品が小さな傑作のよう。新鮮で繊細、美しく作られている。」
Y'eastのミシュラン星付きテイスティングメニュー、狎鴎亭

10. Y’east 狎鴎亭(アックジョン)・ミシュラン1つ星

営業時間 18:00–22:30 住所 ソウル市江南区恩柱路170ギル26-6 3F 特徴 現代的東アジアのテイスティングメニュー

東アジアの食文化を現代の視点で再解釈したテイスティングで、発酵、出汁、炭火の織り成す透明感のある味わい。各コースが物語を締めくくり、最後の一口で必然を感じさせる。

シェフのチョ・ジェヤンドンによるキッチンは、伝承と抑制を兼ね備え、目立つ演出よりも繊細さを好む食通のための名所である。

  • おすすめ: 意図した通りのテイスティングメニュー。食事制限は予約時に伝え、代替料理を準備してもらおう。
ヒント
テイスティングメニューのみ。予約時に食事制限の共有を。入店はサービス開始5分前から可能。
ユーザーレビュー
「言葉はいらない。最初から終わりまで純粋なミシュラン級の技術。」
ミシュラン星付きソウルレストランのワインペアリング

なぜ今予約するの?

最高の席は決断の速い人に。これらの空間はリズムで動く—限られたおまかせ時間帯、売り切れるテイスティングメニュー、黄金時間に輝くテラス。CATCHTABLEのワンクリックで大切な瞬間を確保しよう。

最短の待ち時間
Schedule Seongsuは予約なしでも10〜15分で入れることが多い。pipegroundは同日予約可能、ウォークインも歓迎。
形式に合わせて計画
CAVISTRYは限定おまかせが17:00–20:30、21:00からアラカルト。VINHOはコースのラストオーダー19:00、21時以降はアラカルト。
注意すべきハウスルール
VINHOは大人専用。Dresden Greenはドレスコードと年齢制限あり。SZIMPATIKUS各店は10分超過で自動キャンセル。
季節の特典
コルク抜き無料イベント(CAVISTRY、Schedule Seongsu)や季節限定デザート、ポップアップがある。各店の告知を確認しよう。
CATCHTABLEでリアルタイムの空席を確認