ソウルで人気の韓国フライドチキン（치킨）愛好家ガイド

じんわりとした焼き音、澄んだ煙：手羽先はガラスのようなパリッとした食感に、つくねはふっくらジューシー－完璧な皮と肉汁のバランスを崇拝するフライドチキンファンのための至福の店。13年の技術が均一な焼きと控えめな味付けに表れており、一口ごとに静かな自信が感じられます。

• おすすめ注文：手羽先、もも肉、つくねの順番で。ターンごとに軽く休ませるとよりパリパリの皮に。

賑やかなチキンナイトが好きな方にぴったりのフュージョンバー。明るくカリッとした料理と楽しいレトロサウンドがマッチ。バジルチキンスープはグループに好評の隠れた名品で、香り高く、会話を弾ませます。

• おすすめ注文：バジルチキンスープを中心に、カリッとした共有サイドと伝統酒の組み合わせを。

柑橘、ハーブ、少しの辛味―カタのタイ料理はチキン好きがパリッとした一口の合間に求める明るい味わい。隠れ家のような空間で、グラス単位のワインは日替わりでペアリングも楽しい。

• おすすめ注文：スパイスの効いた料理と爽やかな白、または冷やした赤ワイン。スタッフのペアリング提案に従うのが吉。

鮮やかなサルサ、温かいトルティーヤ、10年以上のメキシコ経験が織りなす味。揚げ物の気分転換にぴったりで、気軽で色彩豊か、公園散歩のあとにみんなが喜ぶ一軒です。

• おすすめ注文：タコストリオと爽やかなサルサで、パリパリ感の間に口をリフレッシュ。

辛くてソースたっぷりのチキンナイトの後に優しく迎え入れる、スペインのハーブと穏やかな辛さ、カバのグラス。タイルがあしらわれたかわいらしい空間は、子供やペット連れでも安心して楽しめます。

• おすすめ注文：季節のスープとブランチメイン料理。カバをプラスして、重くない泡を。

柔らかな光、グラスの音、遊び心ある料理―この文化的なブランチ＆ワイン空間は、チキンで盛り上がった夜を洗練された昼の集いへと変えてくれます。香りを生かしたコンセプトが食事にほんの少しの演劇性を加え、主役を奪いません。

• おすすめ注文：シェアできるブランチボードと軽めの白ワイン。ゆったり過ごしましょう。

週末の裏技：デリバリーや外部の食べ物（もちろんお気に入りのKフライドチキンも）持ち込みOKで、ソムリエがぴったりのボトルをセレクト。平日は大人っぽくも堅苦しくなく、好奇心を刺激するリストが楽しめます。

• おすすめ注文：週末は持ち込みチキンとスナック、平日はコルケージ（1本50,000ウォン）とフルメニュー。

ヨーロッパ風の家庭料理がカクテルとワインと融合。テラス、ダイニング、居心地の良いバーで、フライドチキンの前後に気軽に立ち寄れます。バカンス気分が漂い、遅くまで開いているので二次会にも最適。

• おすすめ注文：シンプルでしっかりしたメインと、爽やかなカクテルで味覚をリセット。

チキンとビールのゲームナイトの後に、きちんと座りたいグループに好適な広々としたホール。清潔な味わいと価格に優れたセットメニューが特徴。電話で予約すれば1時間分の駐車も可能でこの地域では貴重。

• おすすめ注文：みんなでシェアできるステーキセットとパスタ。カリッと食べ過ぎた後のリセットにぴったり。

あのパリッとした食感と辛さのあとには、冷たく澄んだ刺身が最高のリセット。麻浦の隠れ家的スポットで深夜まで営業。スタッフは温かく、テイクアウトパック（ムルフェ用のだしも含む）は上質に仕上げられています。

• おすすめ注文：フライドチキンのあとに口を冷やすシンプルな刺身セット。提供されるだしパックでムルフェも試してみて。