1. ソレマーレ・イルピノ 永宗
海風と485℃の薪窯が出合う店。ピザは香ばしく部屋中に芳香が広がり、パスタはじっくり煮込んだ鶏出汁でさっぱりと楽しめます。地元のファミリーに愛され、誕生日やゆったり夕景の席に最適。無添加で素材の味を引き立て、子どもは炎を見つめ、大人はステーキと橋の景色に浸ります。
生地はイタリア産小麦で48時間発酵。ナポリピザファンに嬉しい、もちっとした食感と香ばしい縁が魅力です。
- おすすめ:マルゲリータまたはシーフードピザ、ほっとするハウスストックのパスタ。誕生日ケーキの際はステーキもどうぞ。