お気に入りのボトルを持ち込み、江南の料理を楽しもう。鍋蓋で焼く豚肉から個室で味わう韓牛まで、ワインと相性抜群の食事が手軽に楽しめるお店をご紹介。
CATCHTABLEで予約する北欧の落ち着きを感じさせるスタイリッシュな道谷の名店。ワインの持ち込みは無料コルク料金でゲストのように迎え入れます。主役は14日以上熟成した独自のYBDブランド済州ゴールドポークで、表面はキャラメルのような艶がありながら内部はジューシーでナッツのような豊かな風味。家族連れやビジネス利用の地元客に人気で、煙や煩わしさなく丁寧に焼き上げます。
端のカリッとした食感とジューシーな汁が溢れる豚肉を夢見るなら、この鍋蓋焼きの名店が静かな地元の隠れ家。オーナー自らが焼くことも多く、熟成サムギョプサルに均一で香ばしい焼き目を付け、新鮮なキムチが口をさっぱりさせます。持ち込みのコルク料金も無料です。
こじんまりとしたお祝いから大人数のパーティーまで対応する駅三の炭火焼き店。智異山産のプレミアム韓牛と厳選和牛を個室で楽しめ、お気に入りのボトルの持ち込みにも対応。グリルの後には48時間熟成の咸興冷麺が登場し、コシのある麺が口を冷やして最後の一口まで美味しくいただけます。
全席が個室なので、会話もボトルも主役になれる空間。ワイン、ウイスキー、スピリッツのBYOを受け入れ、グラス提供もあり。キッチンはバターのように滑らかな韓牛と旨味たっぷりのイベリコ豚を使い、リッチで肉中心のペアリングを楽しめます。
洗練されたおまかせと鉄板料理が味わえる清潭の名店。季節の食材を調和させ、真心こもったおもてなしで、地元客と訪問者の双方から愛される。個室の優雅さと特別なボトル持ち込みに対応し、コルク料金も明瞭に案内しています。
江南では無料コルク料金のテーブルと個室が人気の的。時間を確保し、お気に入りのボトルを持ち込んで、グリルやおまかせをゆっくり堪能しましょう。