1. 스미노카리 미금점 (Suminokari Migeum Branch) 분당 · 미금
숯불이 주인공인 현지 인기 야키토리 전문점: 꼬치는 집에서 만든 타레 소스가 광택을 내고, 가장자리에는 연기향이 감돌며, 속은 촉촉하고 부드럽습니다. 캐주얼해 보이지만 장인은 진지하며, 맥주와 치킨을 튀김 없이 즐기기에 이상적이고 재방문하기 좋은 합리적인 가격입니다.
이름 그대로 소스부터 꼬치까지 모두 수제로 만들어지며, 꾸준한 불 조절과 깔끔한 마무리에서 정성이 느껴집니다.
- 추천 메뉴: 믹스 야키토리 세트를 먼저 주문한 후, 꼬치가 숯불에서 갓 나왔을 때 좋아하는 꼬치를 추가하세요.